13.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як приготувати кисіль
Як приготувати кисіль

як приготувати кисільЯкщо в дачника ростуть ягоди на ділянці, не слід забувати, що можна приготувати стародавній, дуже корисний напій - Кисіль.

Для людей з надлишковою вагою кисіль може замінити одне прийняття їжі. Тільки треба силу волі задіятися

Фахівці вважають, що кисіль можна вважати засобом, що очищає. У складі будь-якого киселю перебуває крохмаль. Це сорбент, що поглинає й виводить із організму не тільки шкідливі речовини, але й токсини, які утворяться в організмі в результаті життєдіяльності бактерій і вірусів

Ягоди збагачують кисіль вітамінами, мікроелементами

Здавна киселі на Русі застосовувалися при шлункових розладах. Якщо кисіль готовити з рослинами, які можуть протистояти застуді, то такий кисіль особливо корисний буде восени й узимку.

Кисіль із калини

Якщо у вас сильна застуда, то сік від протертої із цукром калини допоможе швидше стати на ноги, знизить температуру. А доданий у кисіль, підсилить здатність організму протистояти інфекціям

Як готується калиновий кисіль. Взяти половину склянки соку калини, додати одну чверть склянка меду, залити 2 склянками окропу. Розмішати й, продовжуючи помішувати, вливати в суміш розведені в кип'яченій воді 2 столові ложки крохмалю. Підігріти до закипання, але в жодному разі не давати кипіти. Усе. Можна пити кисіль

Якщо на ділянці росте червона горобина, можна й потрібно готовити з ягід кисіль

Кисіль із горобини

Для такого киселю краще підходять сухі ягоди. Пізньою осінню зберіть ягоди горобини й висушите їх. У них буде багато вітаміну С и каротину. А каротин має здатність відновлювати слизувату дихальних шляхів. Якщо треба підсилити відхаркувальний ефект напою, додайте сухий корінь лепехи

Взяти дві їдальні ложки сухих ягід горобини, додати половину чайної ложки сухого кореня лепехи, залити двома склянками окропу й кип'ятити на маленькому вогні 10 хвилин. Процідити відвар. Розвести в кип'яченій воді 2 столові ложки крохмалю й влити у відвар. Можна додати мед або цукор

Можна придумувати свої рецепти за прикладом наведених вище. А гарна кухня додасть настрої й бажання працювати. Кухонні корпуси на замовлення дають можливість готовити в приміщенні, що відповідає смаку господарки