7.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Швидкі заготівлі
Швидкі заготівлі

швидкі заготівліСезон заготівель у господарок часто викликає не самі радісні емоції. Пастеризація, стерилізація, закачування - все це довгі годинники в жаркій кухні, де можна обпалитися в кожну хвилину

Сьогодні ситуація небагато помінялася. На відміну від тих часів, коли знайти столові набори на кухню було проблемою, сьогодні до послуг господарки: пароварка, микроволновка, мультиварка, аерогриль. Всі ці прилади полегшують роботу, треба тільки навчитися використовувати досягнення технічного прогресу

Наприклад, заготівлі перцю в аерогриле робляться набагато швидше, ніж при звичайному способі консервування. Так і інші запаси можна робити якісніше й швидше.

Навіть Зелень можна сушити в аерогриле. Для того щоб вологе повітря виходило із приладу, треба вставити між корпусом і кришкою шампур. На ґратах при температурі 120С зелень висихають за 10 хвилин. Швидко й чисто. Гриби будуть сохнути довше, але набагато швидше, ніж при звичайному способі

Якщо ви хоч раз пробували Гарбуз в облепиховом соку, те вам захочеться заготовити цю вкуснятину в більші кількостях

Очистити гарбуз, порізати на шматочки, помістити їх у літрові банки. В одному літрі облепихового соку розчинити один кг цукру (можна менше). Залити гарбуз і поставити банки в аерогриль на 15 хвилин. Прикрити кришками, стерилізувати при температурі 150 градусів і високої швидкості. Потім треба вийняти банки, засукати. Банки для заготівель в аерогриле стерилізувати немає необхідності. Досить їх просто чисто вимити й дати обсохнути

При консервуванні в аерогриле овочі й фрукти зберігають свій натуральний колір, що робить заготівлі з них дуже привабливими