17.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Консервування в аерогриле
Консервування в аерогриле

консервування в аерогрилеПомідори з виноградом

Для трилітрової банки знадобиться один солодкий перець, один пекучий перчик, 3 великі часточки часнику, парочка лаврових листиків, по 5 листів вишні й смородини, один аркуш хріну, парасолька кропу, по одній столовій ложці солі, цукру, кілька горошин чорного перцю

Скласти помідори упереміж з виноградом і спеціями. Усе залити окропом, накрити кришками й стерилізувати в аерогриле 20 хвилин. Використовувати кільце-збільшувач із комплекту

Огірки із червоною смородиною

Це старий рецепт заготівлі огірків без оцту. Але в аерогриле все робиться швидше. І виходить смачніше.

5 кг огірків, 1,250 г червоної смородини, 150 г кропу, голівка часнику. Для розсолу на п'ять літрів води взяти 100-125 гсоли.

Приготувати розсіл. Огірки помити в холодній воді. Якщо вони зібрані напередодні, дати їм поплавати в холодній воді якийсь час. Потім вийняти з води, ледве обсушити й скласти в трилітрові банки. Залити киплячим розсолом. Накрити кришками й стерилізувати в аерогриле 15 хвилин, потім банки засукати

Чорна смородина у власному соку

Ягоди смородини промити, обсушити, засипати в літрові банки по плічка. Взяти 5-6 чайних ложок цукру, присипати ягоди. Накрити банки кришками стерилізувати в аерогриле 30 хвилин. Засукати кришки

Так можна заготовлювати жимолость, смородину золотаву, черноплодную горобину

Консервування ягід без цукру

Поставити в аерогриль чисті літрові банки. Нехай прилад нагрівається, а банки стерилізуються. У гарячі банки насипати по саме горлечко ягоди. Накрити металевими кришками. Хвилин через 15 ягоди осядуть. Додати ще ягід, тепер уже до плічок. І так повторювати підсипання ягід до того моменту, коли всі ягоди покриються соком. Настав час вийняти банки й засукати