8.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Рецепти з ріпи
Рецепти з ріпи

рецепти з ріпиЯкщо врожай ріпи виявився більшим, і просто з'їсти її в сирому виді, не представляється можливим, спробуйте деякі старі рецепти блюд з ріпи

Ріпа під соусом

Коренеплоди чисто вимити. Почистити. Нарізати кубиками, варити в несолоній воді. Коли ріпа звариться, відкинути на друшляк. Соус готується з 4 яєць, жовтки яких потрібно змішати з одною столовою ложкою цукру, одною склянкою вершків. Помістити суміш на водяну лазню, і постійно помішуючи, довести до загустения. Потім збити суміш веничком і додати збиті білки яєць

Отварную ріпу викласти на тарілку й залити соусом

Ріпа смажена з медом

500 г очищених і порізаних кубиками коренеплодів залити окропом і відварити протягом 3-4 хвилин. Воду злити, а кубики ріпи перемістити в кипляче рослинне масло. Додати туди 200 г дрібно нарізаного лука й четвертинку стручка гострого перцю. Овочі обсмажити в киплячому маслі протягом 2-3 хвилин, зняти з вогню, додати до них небагато меду й одну їдальню ложку яблучного оцту

Усе перемішати й подавати як гарнір до м'ясних блюд

Ріпа фарширована

Залити двохсот граммовий коренеплід ріпи киплячою водою й варити до готовності. Злити воду, вийняти серцевину з коренеплоду, измельчить вийняту частину. Додати до неї 20 г здрібненого лука, половину вареного яйця й 10 г рису. В отриману суміш додати васильок або кмин

Наповнити отриманим фаршем коренеплід. Посипати тертим сиром і запікати вдуховке.

Якщо немає великої ріпки, можна взяти дві по 100 г.

Будь-яке блюдо легше приготувати в сучасній кухні. Якщо робити на замовлення, то можна знайти варіант під свої возможости й побажання. Кухні мдф можна підібрати для приміщення кожного обсягу