11.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Молочно-цитрусова «Рисова каша»
Молочно-цитрусова «Рисова каша»

молочно-цитрусова «рисова каша»Рисова каша внесе розмаїтість у ваш раціон. Крім своєрідного смаку рис має солідний запас вітамін і мікроелементів

Помітьте, цей продукт годує більшу половину населення Землі. На сході рис - це заміна нашому хлібу й картоплі. Загалом, здорове функціонування нашого тіла не обійдеться без уживання злакових, а саме - рису

Тому вживати рис рекомендується не менше двох разів у тиждень. Зараз дістати рис - не проблема, а готовити його ще простіше. На його готування піде не більше 20 хвилин, а користі від рисової каші - цілий вагон...

Крім безлічі варіантів готування рису, у кашу можна додавати фрукти, овочі й усілякі спеції. Довідайтеся тут - як варити рис та інші кулінарні рецепти

Для готування рисової каші нам знадобиться:

3, 5-процентне жирне молоко, 35-процентні вершки, 60 г рису арборио, 40 г вершкового масла, 120 г згущеного молока, один ванільний стручок і один апельсин. Цих інгредієнтів вистачить на дві порції каші

При виборі інгредієнтів строго контролюйте їхню якість, тому як блюдо може не вийти, дивитеся як варити мал. Отже приступимося. Почнемо з апельсина, розріжемо його навпіл і знімаємо з однієї половини апельсинову цедру, що покладемо в окремий посуд. Тепер наріжемо ваніль як розповідають кулінарні рецепти. Стручок ванілі разрежем уздовж і зіскребемо з його внутрішніх стінок м'якоть. Шкірку й м'якоть додаємо в посуд до апельсинової цедри

Після підготовки цитрусів, змішуємо вершки й молоко в глибокому сотейнику. Все це робити на повільному вогні. Тепер додамо в сотейник цедру з ваніллю й переводимо посуд на сильний вогонь. Помішуючи суміш доведемо неї до кипіння. Коли молочна маса небагато прокипела засипаємо в сотейник рис і переводимо каструлю на повільний вогонь. Не забувайте помішувати рис, тому що він опускається на дно каструлі й може пригоріти, що неабияк зіпсує смак і аромат каші

Варимо молочне поки рис повністю не приготуватися, на це піде біля п'ятнадцяти хвилин. Як тільки він дійде до кондиції - виймаємо ваніль, додаємо в сотейник згущене молоко й знімаємо каструлю з вогню. Даємо каші небагато охолонути. Прикрашаємо її часточками апельсина (без шкірки) і подаємо її на стіл

Наготовлюючи рисову кашу, можна експериментувати, додаючи в неї різні пряності й фрукти. Спробуйте додати в кашу корицю або заміните цедру апельсина - лимонної, загляньте в кулінарні рецепти цього порталу. Тут багато рецептів як варити мал. Приємного апетиту й кулінарних успіхів