8.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Гарна закуска до Різдва
Гарна закуска до Різдва

гарна закуска до різдваПотрібно взяти:

- по 100 г жовтогарячого гарбуза й баклажанов,
- 120 г цуккини,
- 80 г моркви,
- 80 г болгарського перцю,
- 60-70 г сиру,
- 20-25 г листового желатину,
- 120 г овочевого бульйону,
- 150 г томатного соусу,
- сир для посипання,
- масло для фритюру,
- сіль, перець

Спосіб готування

1. Перець, гарбуз, баклажани, цуккини й морква нарізати тонкими скибочками

2. Обсмажити кожний у фритюрі. Жарити не більше 2 хвилин

3. Замочити попередньо желатин. Коли розмокне, з'єднати желатин, овочевий бульйон і томатний соус. Вийде новий вид соусу

4. Взяти глибоке блюдо й викласти його дно обсмаженими скибочками цуккини, змазати їхнім соусом і посипати тертим сиром. Другий шар зробити з моркви, третій - з баклажана, далі шар гарбуза, а потім - солодкий перець. Не забувати змазувати соусом і посипати сиром кожний шар

5. Поставити блюдо в холодильник на кілька годинника

6. Перед подачею на святковий стіл потрібно вийняти блюдо з холодильника, дати йому постояти на столі рівно хвилину, потім перевернути блюдо й викласти закуску на інше блюдо

7. Попередньо можна настелити на блюдо листи салату або пекінської капусти

Подавати до стола з посмішкою й добрими побажаннями

Стіл можна й потрібно прикрасити квітами. Сьогодні доставка квітів - справа швидке й гарна організоване. Даруєте собі
свята!

Подивитися схожі статті на тему:
    – баклажани– кабачки– морква– перець– гарбуз