8.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Каліфорнійський рецепт смаженої телапии
Каліфорнійський рецепт смаженої телапии

каліфорнійський рецепт смаженої телапииКоли минулим летом я приїжджала на Батьківщину, то бачила, що в магазинах продається така ж Риба-Телапия, як і в нас, тут. Посилаю каліфорнійський рецепт готування телапии.

Беремо одну четверту частину чайної ложки солі, стільки ж перетертого в порошок кмину, однієї восьму чайної ложки червоного перцю й 130-150 г риби телапия.

Рибу, перець, кмин і сіль разом перемішати й присмажити на маслі із двох сторін по 3 хвилини скаждой.

Готування масла для жаркі

Для цього рецепта треба зовсім небагато масла

2 їдальні ложки розм'якшеного масла, 2 їдальні ложки свіжої кинзи (у ній вся принадність і смак, петрушка теж, напевно, підійде), половина чайної ложки цедри лимона, 1/4 чайної ложки паприки, 1/8 чайної ложки солі й один лимон - порізаний на 4 частині. Знадобиться наприкінці готування

Розігріти сковороду з антипригарним покриттям до середньої температури. Покрити дно сковороди й обидві сторони риби соусом і покласти рибу в сковороду. Обсмажувати 3 хвилини з кожної сторони або поки, качана не буде легко входити в рибу. Викласти рибу на блюдо й полити соком лимона

Масло й інгредієнти, що залишилися, покласти в блендер, збити, і подавати срибой.

Я думаю, що якщо покласти цей соус на рибу поки вона гаряча, - буде смачніше.

Такий рецепт, а я просто змішую все компоненти, обмазую ними рибу й жарю по 3 хвилини з кожної сторони тушки. Виходить смачно й швидко.

У будь-якому котеджі, де господарка любить готовити, потрібно мати жироуловитель для стічних вод. Це не тільки корисно для природи, але й звільняє хазяїв від багатьох проблем з очищенням каналізації