14.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Готовимо з кукурудзою
Готовимо з кукурудзою

готовимо з кукурудзоюКартопля, фарширована кукурудзою

10 картошин середнього розміру, 10 чайних ложок свіжої отварной кукурудзи, але можна й консервованої, 100 р. шинки або просто жирної свинини, майонез, твердий сир

Картопля відварити до напівготовності в підсоленій воді. Чайною ложкою вийняти серцевину. Змішати кукурудзу й нарізане кубиками м'ясо, майонез. Заповнити сумішшю підготовлена картопля. Розкласти його у формі для запікання. Посипати здрібненою зеленню. Це може бути петрушка, естрагон, коріандр. Поверх усе посипати тертим сиром. Запікати в духовці до готовності

Суп з кукурудзою

300 мол бульйону, 100 р. кукурудзи, 30 р. моркви, 40 р. картоплі, лук, масло, помідори, перець, сіль

У киплячий м'ясний бульйон покласти кукурудзяні зерна молочної спілості, нашатковану моркву, нарізаний брусочками картопля, добре здрібнений ріпчастий лук. Проварити 15 хвилин. Потім додати помидорку без шкірки. Додати сіль, перець. І доварити до готовності. Можна ще на початку готування додати в бульйон, натертий на великій тертці молоденький кабачок. Але це на аматора

Будь-які кулинарни роботи на дачі будуть приємніше, якщо є гаряча вода. Настінний казан - це рішення проблеми й полегшення праці господарки