8.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Сациви в гарбузі
Сациви в гарбузі

сациви в гарбузіХочу поділитися своїм сімейним рецептом - Сациви в гарбузі.

У нашій родині люблять випічку, але й овочі не обділені нашою увагою

Отже, приступаємо. Помити круглий гарбуз (можна й довгасту), обсушити. Зрізати кришечку, вичистити насіння з гарбуза смякотью.

Попередньо обсмажити шматочки курки зі спеціями до напівготовності. Усередину посудини з гарбуза помістити обсмажені шматочки курки

Приготувати соус для сациви: на курячому жирі обсмажити дрібно нарізаний лук, спассеровать борошно до блідо-жовтого кольору, розвести її бульйоном курячим або кип'яченою водою

Стовкти волоські горіхи із часником, перцем, коріандром, сіллю. Згасити зі смаженим луком

Потім покласти гвоздику, корицю, хмелі-сунели, додати оцет або гранатовий сік і прогріти на повільному вогні 5-8 мін

Залити курку в гарбузі соусом, закрити кришечкою з гарбуза або фольгою. Покласти гарбуз на лист і спекти в духовці до готовності

Нарізати шматками гарбуз із умістом і подавати на стіл

Спеції для обсмажування курки беріть свої улюблені. Кількість горіхів і часнику теж на ваш розсуд. Чим більше горіхів, тим смачніше, але дорожче.

Багато хто скаржаться, що не знають, куди пристосувати гарбуз, якщо вона виросла на дачі. Думаю, що мій рецепт дасть поштовх вашій творчості. Запікати гарбуза можна з овочами, рисом та ін. Пробуйте!

Як жителька Петербурга, хочу порекомендувати фірму, що здійснює обробку квартир у Петербурзі. Добре пророблена робота зберігає нам позитивний настрій, і виникає бажання пробувати свої сили в чомусь новому, наприклад, у створенні кулінарних рецептів