18.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Салат з мангольда
Салат з мангольда

салат з мангольдаДля салату з мангольда варто взяти 1500 г черешків цієї рослини, 1 томат або огірок, 1 стручок солодкого перцю, 2 ст. ложки майонезу, зелень петрушки й кропу по смаку

Черешки мангольда треба гарненько промити, обсушити й нарізати шматочками, потім згасити в
Підсоленій воді до готовності

Остудити. Додати часточки томату або огірка, дрібні шматочки солодкого перцю й заправити майонезом. Салат посипати дрібно нарубаною зеленню петрушки й кропу

Вирощування овочів на дачі й правильне вживання їх у їжу, дає можливість не тільки різноманітити харчування домочадців, але й зберегти час господарки

Наприклад, я куплю рибу, що любить мій чоловік. Заздалегідь посмажу й візьму із собою на дачу. Там зроблю салат з мангольда або будь-якого овочу, що на той час буде готів. От і вечеря або друге блюдо кобеду.

От ще Рецепт гарніру з мангольда.

Черешки мангольда промити, розрізати на шматочки й гасити в підсоленій воді, поки черешки стануть м'якими. Викласти на тарілку. Полити розтопленим вершковим маслом, посипати сухариками, які попередньо потовкти. А поверх сухариків будь-яку здрібнену зелень. Можна кріп або петрушку, естрагон або любисток