4.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як правильно зберігати лук
Як правильно зберігати лук

як правильно зберігати лукТривалість зберігання лука залежить багато в чому від умов вирощування. Правильна агротехніка вирощування лука застава успішного зберігання. Протягом літа треба ретельно стежити за здоров'ям лука. Чимала втрата цибульному врожаю наносять затяжні дощі в період дозрівання

Правильне збирання лука допомагає його зберегти. Починають забирати лук при масовому пожовтінні й поляганні листів. Цибулини варто підкопувати, а не просто висмикувати. Без підкопування в них травмується дінці. Потім цибулинам треба дати полежати, щоб підсохнув ґрунт. Не слід стукати цибулинами об землю, щоб обтрусити налиплий ґрунт. Нехай все підсохне, і потім при легені отряхивании ґрунт обпаде

Лук потрібно класти на просушку під навіс, на веранду. Удень можна й потрібно сушити лук на сонце й на вітерці. Але теж не можна зловживати сонцем. Якщо лук пересушити, то зовнішні лусочки потріскаються й відділяться

Після просушки сухі пір'я лука можна просто обрізати ножицями, залишаючи шейки 3-4 див. Перевірте, наскільки добре просохнула шейку кожної цибулини. Їсти аматори зберігати лук у косах. Тоді сухе бадилля не обрізають, а плетуть цибулини у вінки або довгі коси. Для міцності плетива додають шпагат, за старих часів додавали пучки соломи

Обрізані цибулини зберігають по-різному. Одні складають цибулини в картонні або дерев'яні ящики. Інші зберігають у капронових панчохах, треті в плетених кошиках. Деякі мої знайомі використовують прихожие, як місце для зберігання лука. Ставлять невеликі коробки із золою в меблі для прихожей. І в золу закладають дрібний лук

зберігання лукаЗберігати лук найкраще в сухих приміщеннях при температурі +18-24 С. Якщо при закладці лука на зберігання вам попасуться хворі цибулини, почистите їх і постарайтеся використовувати в першу чергу

Якщо минулою осінню ви саджали лук під зиму, і у вас ще залишилися цибулини від раннього врожаю, не залишайте ці цибулини на зберігання. Пускайте їх у їжу в першу чергу

Одним зі способів збереження врожаю лука є сушіння в електросушилке. Для сушіння цибулини очищають від сухих зовнішніх чешуй, відрізають шейку й дінці, потім нарізають кільцями, які розкладають на лотки шаром не толще півтора сантиметрів. Сушити лук треба при температурі 60 градусів протягом 5-6 годинника

Доводилося мені читати різні рекомендації, і знаю, що є різний досвід зберігання лука. Буду рада, якщо читачі в коментарях розповідять про свій досвід