20.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як виростити гриби на дачі
Як виростити гриби на дачі

як виростити гриби на дачіПропонований матеріал надрукований в "Календарі - довіднику садівника й городника", номер 4, 2010 роки: "Грибочки в будинку не пенечке".

Моє дитинство пройшло в бабусі у Вінницькій області. Вона жила на окраїні села, а відразу за городом був сад, у якому восени на декількох пнях можна було зібрати цілий фартух опеньків до картошечке. Було цікаво, як же вкусняшечки потрапили в бабусин сад? Адже для сушіння й засолювання цих грибів мені доводилося ради садівникамХодити далеко в ліс. Бабуся посміхалася у відповідь і говорила, що треба знати один секрет - тоді опеньки самі оселяться вогороде.

И от один раз у лісі, коли ми вже наповнили свої кошики грибами, я побачила, як бабуся акуратно в пакет зрізала від одного із пнів сімейку опеньків разом з коріннями й частиною землі. Все це вона принесла додому й, викопавши невелику ямку у свіжого пня старої вишні, помістила туди "подарунок" з лісу. Потім насипала туди гірку землі й полила. Коли та після живлющої вологи осіла, знову засипала це місце землею й опалими листами

Так я довідалася секрет домашніх бабусиних опеньків. Завжди мріяла, щоб ці грибочки росли в мого будинку. А років сім назад, збираючи їх у лісопарку, мої малюки запитали: " чиМожуть опеньки рости в нас будинку?". Я згадала бабусин досвід, і ми вирішили провести випробування на власному городі. Стара вишня в нас уже не давала врожаю й сильно затінювала солідну ділянку землі. У пеньку, на місці зрізаного дерева, ми проробили ради садівникамОтвір і помістили туди взяту з лісопосадки грибницю. Ще одну висадили навколо пня й засипали дерновою землею з лісу. Добре полили й знову засипали

На другий рік восени пеньок покрився білим нальотом і якимись грибами, на зразок вешенки. А на третій... Об чудо! Після вересневих дощів ми виявили велике сімейство опеньків! Через пару років зрізали в городі старі дерева черешні й абрикоса, не викорчовуючи пні. Восени знову принесли з лісу грибниці. Пень черешні виявився порожнім. Туди ми й визначили більшу грибницю. Добре полили її дощовою водою й накрили дерновою землею білі ниточки грибниці. На другий рік пні покрилися молочного кольору "вешенками", і минулою осінню порадували першим урожаєм опеньків

От так оселилися грибочки в мого будинку на пенечках. Зі смачними, завжди свіжими опеньками чудо як гарні супи, печеня й маса інших живильних блюд!