18.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Утоку з куркою, запечені в духовці. Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    утоку - 2,5 кг курка - 2,5 кг айва (середня) - 3-4 шт. яблука зелені (середні) - 3-4 шт. чорний перець свежемолотий - по смаку сіль - по смаку

До речі

Наступного разу приготуйте це блюдо в іншому варіанті, замінивши айву і яблука чорносливом і картоплею

1 Качку й курку ретельно обсушите. Ножицями для різання птаха або гострим невеликим ножем виріжте хребтові кості. Переверніть птахів купками нагору й сильно надавите на них долонею. Разрежьте птахів на порціонні шматки, приправте сіллю й перцем. Помістите шматки на лист, чергуючи їх між собою
2 Фрукти разрежьте кожний на 4 частині, видалите серцевину. Покладете фрукти між шматками птаха. Накрийте фольгою й поставте в розігріту до 200 °Сдуховку на 35 хв. Зніміть фольгу й залишіть ще на 10 хв. Готову птицупереложите на підігріте блюдо разом із фруктами й відразу подавайте
3 Утоки з куркою, запечені в духовці готові