2.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Закуска з курячої купки "1001 ніч". Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    куряче філе - 6 шт. середні цибулини - 4 шт. цукор - 1 ст. л. бульйон курячий - 200 мол йогурт натуральний - 150 мол кориця мелена - щіпка запашний перець мелений - щіпка масло рослинне - 3 ст. л. масло вершкове - 1 ст. л. сіль по смаку
1 Цибуля очистити й измельчить. Куряче філе натерти сіллю, запашним перцем і корицею
2 У сковороді розігріти рослинне й вершкове масло, обсмажити філе, по 3 хв. з кожної сторони. Перекласти на блюдо
3 Зменшити вогонь, викласти в сковороду лук і готовити, помішуючи, 6 хв. Додати цукор, перемішати й готовити 4 хв. Бульйон розігріти, не доводячи до кипіння, і влити в сковороду. Дати закипіти. Повернути в сковороду куряче філе, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму й готовити 20 хв., 2-3 рази перевернувши філе. Викласти на блюдо
4 У йогурт додати 2 ч. л. соуси зі сковороди, де гасилися курячі купки, перемішатися
5 Влити суміш, що вийшла, у сковороду із соусом, що залишився. Готовити, постійно розмішуючи й не доводячи до кипіння, 2 мін
6 Куряче філе нарізати пластинами. Розкласти їх по колу на великому блюді, залишивши середину вільної. У середину покласти красиво нарізані овочі. Окремо подати соус
7 Закуска з курячої купки 1001 ніч готова