11.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Курячий холодец. Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    курячі ніжки й крильця 2 кг лук ріпчастий 1 цибулина морква 1 шт. корінь петрушки 1 шт. лавровий лист 1 шт. чорний перець 6-8 горошин часник 6 зубчиков сіль по смаку
1 Ніжки, крильця й шейки скласти в каструлю з холодною водою й варити 3 ч. Потім додати куряче філе, очищені цибуля й морква й готовити ще 30 мін
2 Викласти частини курки з каструлі, бульйон процідити через дрібне сито. Додати сіль і перець по смаку
3 Зняти м'ясо з костей і дрібно порубати разом з філе. Розкласти по порціонним формочкам, залити бульйоном, дати охолонути до кімнатної температури, потім накрити й поставити в холодильник до повного застивания.
4 Курячий холодец готів