26.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Класичний рецепт млинців. Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    борошно - 100 г цукор - 1 ст. л. яйце - 1 шт. молоко - 200 мол вода - 75 мол сіль - 1 щіпка масло рослинне - 1 ст. л. масло вершкове для змазування
1 Борошно із сіллю просіяти вмиску.
2 Зробити в центрі поглиблення, убити в нього яйце й розмішати, збираючи борошно із країв кцентру.
3 Змішати молоко з водою й цукром. Продовжуючи розмішувати, поступово додати в борошно суміш, що вийшла. Заважати доти, поки не зникнуть всі грудки й тісто не почне нагадувати по консистенції рідку сметану. Додати рослинне масло й збити тісто віночком або міксером
4 Сильно розігріти сковороду діаметром 16 див. Взявши серветкою невеликий шматочок вершкового масла, промастити їм всю поверхню сковороди. Більше сковороду змазувати маслом не треба. Влити на сковороду приблизно 1/3 ополоника тесту. Підняти сковороду над вогнем і зробити швидкий круговий рух, щоб тісто розподілилося по всій поверхні сковороди
5 Через 30-35 сек. перевернути млинець на іншу сторону. Готовити ще 10-12 сікся
6 Покласти готовий млинець на блюдо, змазати невеликою кількістю вершкового масла. Продовжувати пекти млинці, поки не буде використане все тісто. Складати млинці стопкою, промащуючи кожний млинець невеликою кількістю вершкового масла
7 Млинці готові