15.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Шоколадна глазур. Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    шоколад - 120 г вода - 50 мол вершки жирністю не менш 30% - 100 мол цукрова пудра - 1,5 ч. л. масло вершкове - 1 ст. л.
1 Шоколад дрібно порубати. Викласти в жароміцний посуд, додати воду, цукрову пудру й половину вершків. Поставити на водяну лазню, заважати, поки шоколад не розчиниться. Зняти согня.
2 вершки, ЩоЗалишилися, прогріти, не доводячи до кипіння, і влити в шоколад. Розмішувати від центра до бортиків посуду
3 Додати масло, нарізане маленькими кубиками. Коли глазур охолоне до температури тіла, з нею можна працювати. Остиглу глазур можна повторно прогріти до потрібної температури
4 Глазур використовують для декорування тортів, тістечок, булочок