23.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Булочки з ізюмом і розмарином. Майстер-Клас

ЩО ПОТРІБНО?

Інгредієнти

    дріжджі сухі - 1 ст. л. цукор - 3 ст. л. борошно - 400 г розмарин сухий - 2 гілочки масло рослинне - 7 ст. л. ізюм без кісточок - 150 г
1 Дріжджі й 1 ст. л. цукру розвести в 250 мол теплої води й залишити на 10 хв. Борошно просіяти в миску й поставити на 2 хв. у розігріту до 150 °С духовку
2 Додати в прогріте борошно цукор, що залишився, влити дріжджі, замісити тісто. Вимішувати на присипаним борошном поверхні 10 хв. Перекласти в змазану 1 ст. л. рослинного масла миску, накрити й залишити в теплому місці на 1,5 ч.
3 У розмарину відокремити листики, порубати їх і злегка розтерти маточкою. У сотейнику нагріти масло з розмариновими листиками, не доводячи його до кипіння. Зняти з вогню й дати охолонути
4 Тісто обім'яти, перекласти на присипану борошном поверхня, додати 4 ст. л. масла з розмарином і промитий ізюм. Вимісити
5 Розділити тісто на 8 частин, скачати кожну в кульку. Покласти на присипаний борошном лист, злегка пригорнути. Гострим ножем зробити на булочках хрестоподібний надріз. Накрити й залишити на 30 мін
6 Розігріти духовку до 180 °С. Булочки змазати розмариновим маслом, що залишилося. Випікати 30 мін
7 Булочки з ізюмом і розмарином готові