4.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Прості й корисні овочі
Прості й корисні овочі

прості Коли я приїхала в штат Мічиган із Сумської області, я мало що знала про вирощування овочів. Знала, що можна вирощувати овочі на дачі, прості й корисні, але як це робиться?

А мій чоловік виявився більшим фанатом здорової їжі й багато овочів вирощує сам. Довелося й мені вчитися всьому. Для початку хотілося б краще вивчити мова. Я використовувала багато чого, і в тому числі журнали й газети, у яких були ради по вирощуванню корисних рослин

От я вирішила запропонувати вам переклад з моїх перших прочитаних статей у новій країні. Це керівництво для «чайників», як колись говорили в нас. Але щовесни додаються дачники, я думаю, і не зайвим буде для них почати сазов.

8 овочів, які легко виростити

Перераховані нижче овочі не вимагають особливих світлових і теплових умов вирощування. Їхні насіння легко проростають майже в кожній ґрунту

1. Аркушевий салат

Якщо у вас є можливість кожні 2 тижні висівати небагато насінь листового салату, то ви зможете весь сезон є прекрасні вітамінні листи. Треба при посіві накрити насіння ґрунтом або компостом, і підтримувати ґрунт вологої. Через 3-4 тижні (завитий від сорту) ви почнете їсти свіжі й корисні листи

2. Шпинат

Ця рослина багато різними живильними речовинами і є гарним антиоксидантом. Гарні сирі листи в салатах, і прекрасний на смак шпинат у багатьох блюдах, підданий тепловій обробці

И його дуже легко виростити. Саджайте шпинат на сонячному місці або злегка затіненому, поливайте регулярно. Збирайте молоді листи шпинату, коли вони не більше 5-6 див. У жару може рано викинути цветоноси, не допускайте цього, з'їжте шпинат раніше. Підсівайте нові насіння кожні 10-12 днів

3. Цуккини

Можна виростити розсаду будинку. Але робити це зовсім необов'язково. Насіння цього овочу проростають у теплому ґрунті досить швидко. Тільки висаджуйте насіння, коли мине погроза заморозків. Насінням вистачає 10 днів для проростання. Інший раз на цуккини нападають гнилизни. Не переволожіть ґрунт і не загущайте посадки

4. Редис

Можна сіяти в той момент, як ґрунт дозрів для посадок. Не забувайте поливати. Інакше коренеплоди стануть твердими або волокнистими. Редис можна вирощувати просто в городі, а можна в контейнері. Те ж можна сказати про шпинат і салат

5. Кучерява капуста

Для вирощування цієї капусти найкраще підходить прохолодна погода. У відповідному кліматі можна все літо знімати поступово самі більші листи, не зрізуючи всього рослини. У сирому виді ці листи смачні в салатах, їх можна додавати в супи, або готовити по рецептах для шпинату

6. Буряк

Освоїти вирощування буряка необхідно кожному городникові. У цієї рослини їстівні й вершки й корінці. Молоде бадилля буряка дуже гарний у салатах, додає особливий смак іншим салатним рослинам. Вирощуйте буряк у пухкому ґрунті з достатньою кількістю вологи. Для одержання тільки молодого бадилля, можна висівати буряк кожні 2 тижні. Помнете, що кожне насіннячко буряка, це ціле сімейство. Тому після сходів, потрібно проріджування. Але не викидайте сіянці, просто посадите їх на вільне місце в городі й полийте

7. Мангольд

Ця рослина не тільки корисно, але й красиво. Його можна вирощувати в контейнерах. Його можна готовити по рецептах для шпинату, а стебла мангольда можна використовувати в рецептах замість селери. Посійте мангольд. Давайте йому достатня кількість вологи й все літо ви можете одержувати свіжу продукцію сгрядки.

8. Квасоля

Квасоля буває кущова й коловая (кучерява). Ці рослини супер прості для вирощування. Їм не потрібні ніякі стимулятори для проростання. Досить просто посадити фасолини в теплу землю. Коловая квасоля повинна бути посаджена на відстані 15 см одна від іншої. Кущова на половину густіше.

Потрібні опори для кучерявої квасолі. Тримаєте ґрунт вологої, збирайте стручки, коли вони тонкі й ніжні. Робіть це регулярно. Урожай часто буває навіть більш того, котрий ви можете відразу витратити. Але стручки квасолі добре заморожуються

От такі овочі на дачі, прості й корисні, без особливих турбот, може виростити будь-який початківець дачник