24.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Види салатів
Види салатів

салат айсберг фотоПро салати написано багато чого, і всі вже впевнені в їхній користі. Але в продажі з'являються всі нові види салатів, і не завжди легко вибрати потрібні насіння

Спробуйте для початку вибрати найбільш корисні саме для вас

Айсберг чимсь схожий на белокочанную капусту. Спочатку він називався хрусткої, але в 20-х роках фермери придумали перевозити його пересипаним товченим льодом для збереження. Назва «крижаний» прижилося

салат романо фотоРомано, або Римський салат має пухкий качан із соковитими зеленими листами. Саме Романо - входить у настільки популярний зараз салат «Цезар». У Романо дуже багато натрію

салат радиччо фотоРадиччо містить багато кальцію й заліза. Уважається, що його можна застосовувати в салатах замість ендивия, якщо такий зазначений врецепте.

ендивий фотоЛисти Ендивия багаті каротином, вітамінами групи В, вітамінами С и РР. У цих листах є цукру, інулін, багато солей калію, магнію, заліза, кальцію. Ендивий поліпшує обмін речовин, функцію печінки й жовчного міхура

лоло россо фото Лолло-Россо зелено-бордового кольору, містить багато кальцію, корисний старим і малюкам

салат корн фотоКорн - дрібні листочки, зібрані в трояндочки. Уважався в Древній Греції й Римі афродизиаком. Найкраще заправляти його маслиновим маслом

латук фотоЛатук - самий звичайний салат. У ньому дуже багато вітаміну В. Він корисний для травлення, стимулює апетит і сприяє міцному сну

руккола фотоРуккола багата аскорбіновою кислотою й бета-каротином. Але звикають до цього салату не все. І все-таки можна привчити домочадців-мясоєдов є рукколу.

Спробуйте такий Рецепт із рукколой.

500 г вирізки наріжте тонкими скибами. У сковорідці розігрійте масло, покладете часнику й пекучих перчиков. Туди ж додайте м'ясо, і жарте все на сильному вогні, безупинно помішуючи. Коли з'явиться скоринка, посолите й поперчите. Згасивши, викладете м'ясо, а соком, що утворився, залийте попередньо промиту, обсушеній і порвану на частині рукколу.

Салати - примхливі в зберіганні овочі. Їх потрібно промити, обсушити й помістити в пластиковий мішок у холодильник на саму «теплу» полицю. Це далеко не повний перелік салатів, але почніть хоча б із цих, і ви вже ніколи не відмовитеся від них

Якщо ви хочете виростити салат будинку й створити город на підвіконні, форум може бути корисний