14.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Картопля. Мій метод вирощування
Картопля. Мій метод вирощування

картопляЄ багато різних версій про те, як картопля з американського континенту потрапив у Європу. Але вже в 1576 році картопля входила до числа закуповуваних продуктів для госпіталю в Севільї ( Іспанія). Англійці затверджують, що саме вони стали вирощувати картоплю самі, нічого не запозичаючи в іспанців. Але хіба важливо, хто перший? Набагато важливіше, на мій погляд, те, що недалеко від Парижа коштує пам'ятник французькому дачні радиАптекареві Пармантье. Його вважають розповсюджувачем картоплі у Франції. А на пам'ятнику написано: «Благодійникові людства». Цьому ж аптекареві встановлений ще один пам'ятник у його рідному місті Мондидье.

А в Баварії коштує пам'ятник англійському адміралові й піратові Френсису Дрейку. На пам'ятнику напис: «Мільйони людей, що обробляють землю, благословляють його безсмертну пам'ять». І ще на 3 інших сторонах пам'ятника є напису

А в Росії спочатку були картопляні бунти. Правительство зобов'язувало селян вирощувати картоплю, а вони відмовлялися. А тепер.... У багатьох країнах уважають, що картопля - наша візитна картка. Взагалі-Те про історію картоплі на Русі можна списати кілька сторінок

Наприкінці квітня починається посадка картоплі в нашій місцевості. Визначити строк посадки картоплі дуже просто: як тільки береза починає розвертати свої листики, уже можна висаджувати картоплю. Пізніше можна теж, а от раніше не коштує. Ґрунт не буде прогріта до потрібної температури. Це не виходить, що картопля не потрапить під заморозок, все може бути. Це лише означає, що раніше не треба.

Ми любимо вирощувати картоплю, хоча їмо його з кожним роком усе менше. Саме головне, на мій погляд, при вирощуванні картоплі - це підбор сортів і післязбиральна обробка врожаю для зберігання. Насамперед, осортах.

Усі знають, що сорту картоплі треба періодично обновляти. І саджати треба ті сорти, які підходять до нашим ґрунтам і погодній умовам

За 25 років ми випробували багато сортів картоплі. Іноді розмножували з декількох штук. Перевага я віддаю скоростиглим сортам і среднеранним. Вони встигають зав'язати врожай до приходу фітофтори

От, як я саджаю картоплю

Один з наших ділянок розділений на 2 частині широкою доріжкою, покритою травою. Ми чергуємо місця вирощування картоплі й грядок з овочами. Один рік овочі ростуть на правій половині, на дачні радиДругий рік там буде рости картопля. З осені у вузькі грядки закопані рослинні залишки від овочів, які росли на цій половині ділянки. До весни все закопане перегниває. Картопля ми саджаємо пророщенний.

Наприкінці березня дістаємо з підвалу в гаражі шухлядки із сортами насінного картоплею, що розкладений по сортах. Тепер їсти можливість розкладати насінна картопля в один шар у картонні ящики з-під фруктів, які викидають торговці. Такі ящики легко переносити, картопля добре проростає, коли попадає в більше тепле приміщення з півмороком. Звичайно, фахівці вказують оптимальні температури для проростання, але в нас таких можливостей немає. Інший рік уже в перший приїзд на дачу протоплюємо будиночок, а потім наступного разу починаємо завозити шухлядки з гаража, і ставимо їх у будиночку. Навіть низькі нічні температури не страшні в будиночку, тому що будиночок дерев'яний. Штори я запинаю на вікнах, щоб був півморок. Так вони й коштують до посадки. Звичайно, у наші дні непогано мати на дачі опалення більше зроблене, чим маленька грубка. Деякі сусіди-дачники ставлять у будиночках конвекторні й водяні радіатори. Але для такої установки вони роблю ще масу підготовчих робіт. Нам це вже не по силах

Починаємо посадку із самих ранніх сортів. Нагадаю, що смуги землі перекопані восени при закладці рослинних залишків. Раніше ми саджали так: чоловік лопатою робить невелику лунку, я кидаю небагато золи, чайну ложку нитроаммофоски, він злегка пригребает лопатою землю, я кидаю бульбу. Чоловік копає наступну лунку на відстані приблизно 25 см і землею із цієї лунки засипає попередню. Так до кінця ряду

Картопля підсапували, як тільки ледве підростав. Раніше робили два підгортання. Але останні роки ми відмовилися від цього. Від жуків обприскували Интавиром.

Тепер я саджаю картоплю за технологією, що запозичила з журнальної статті й удосконалила її для своїх умов

Розповім на прикладі однієї вузької грядки в перший рік вирощування за цією технологією. Я спушила ґрунт плоскорезом, посипавши нитроаммофоску з розрахунку 30 г на погонний метр. Розрівняла землю. Потім сапкою провела посередине гряди глибоку борозну. І розклала картоплю. Потім іншою сапкою дачні радиНагорнула на картоплини із двох сторін землю. Вийшов гребінь. Коли картопля зійшла, я підсапала сходи, майже повністю присипавши їхньою землею.
Думала, що цим і обмежуся. Картопля почала бурхливо рости, але трапився заморозок наприкінці травня. І моя картопля вся смерзла.

Поки ми приїхали на ділянку, подекуди вже з'явилися нові проростки. Я знову підсапала рослини, що з'явилися. Здавалося, що все налагодило. Але в ніч із 6 на 7 червня заморозок смугою пройшовся по нашій другій ділянці. У сусідки смерзла квасоля, у когось кабачки, у нас смерзли 5 рядів картоплі із шести. Останній ряд постраждав мало-мало. Я спробувала зрозуміти, чому саме так. На відстані півтора метрів від останнього ряду були кущі черноплодки, чорної смородини. Але між ними при посадці я залишила проміжок. Отож там, де не було кущів, смерз картопля й у шостому ряду

Через пару тижнів картопля отросла, я знову неї підсапала. Не щороку трапляється заморозок. Звичайно я підсапую один раз відразу після сходів. Присипаю сходи землею майже повністю. Надалі сльожу за появою жуків. Останні пару років навіть обприскувати від жуків не довелося. Їх було зовсім мало. Якихось просто обтрусила, других один раз зібрала в банку. Але вони були тільки на окремих кущах. У чому причина, не знаю. Немає їх, і я рада. Що буде в наступному сезоні, важко сказати. І навала жуків може бути. Тоді й буду думати, що робити

Якщо серед картоплі виростає багато високої трави, я просто вириваю цю траву й розкладаю відразу поверх землі вирвані бур'яни. У цієї технології вирощування є один недолік. У посушливі роки врожай знижується, тому що бульби майже на поверхні землі. Але в нас частіше "заливає", чим "засушує". І в самі дощові роки картопля виростає без проблем

А багато років тому, коли я саджала по-старому, в один рік вся картопля була у воді. І, природно, згнила

Тепер я не боюся будь-яких злив. Грядки вузькі, вода стікає в міжряддя частково, і картопля майже на поверхні, а не вямках.

Календула росте в мене по всій ділянці. От ця рослина я не вириваю, нехай дачні радиКрасується. Я збираю квітки календули на ліки для всієї родини. Не подумайте, що саме календула зменшує кількість жуків, як іноді пишуть. Нічого подібного. У колишні роки не раз було так, що навколо куща картоплі цвітуть нігтики (календула), а на кущі красуються жуки. І жеруть картопля у своє задоволення

Якщо доводилося обприскувати картопля, те й нігтики вже збирати на ліки було не можна. Я залишаю їх на насіння в такому випадку

Відразу ж розповім про збирання картоплі. Наш спосіб обробки врожаю спочатку приводив у шок багатьох сусідів, а тепер деякі з них роблять те ж саме. За останні роки я вдосконалила навіть копку. Якщо бадилля ціле до моменту викопки, то я просто зрізую її з декількох кущів секатором. І розкладаю навколо кущів смородини й аґрусу. А потім сідаю на ящик, і більшим і міцним совком викопую бульби. За цією технологією картопля вся зверху. Відношу цебро з картоплею до колодязя. Ставлю старий бак для кип'ятіння, у який на 2/3 налита вода
На землі три ящики. Цебро картоплі висипається в бак. Я мию рукою кожну картоплину, виймаю, і переглядаю

Всі підозрілі, ушкоджені бульби скарбу в перший ящик. Здорові бульби завбільшки з куряче яйце скарбу в другий, на насіння. У деяких сортів у гарний рік дрібних бульб майже не буває, і на насіння доводиться залишати більші. У третій ящик відправляю всі інші, тобто здорові й більші

Забирати картоплю ми намагаємося в сонячну погоду. Кілька годин ящики стоять на сонце. У всіх ящиках картопля насипана менш чим в 2 шари. Ящиків до вечора назбирається багато. Увечері ящики з насінною картоплею ставимо на веранді. Там вони будуть стояти 2 тижня. Картопля повинен прозелениться.

А інші ящики ставимо в підвал під дачним будиночком. Вони повинні бути в темряві. Через 2 тижні я переглядаю ящики з гарною картоплею, перекладаю по однієї в мішки й ми вивозимо мішки додому, зсипаємо в підвал у відсіки. Так я роблю друге відбраковування картоплі. У результаті під час зберігання картопля не треба перебирати, бульби чисті й гарні. Збудники хвороб залишилися у воді, а інших сонечко висушило.
Чистити взимку таку картоплю - одне задоволення

Мию картоплю я вже багато років. Навіть тоді, коли збирали майже тонну. Говорять, що це титанічна праця. Не такий вуж титанічний. Я не буду перебирати картоплю взимку, у мене не буде гнилля й смороду в підвалі. Скільки разів я бачила, викидаючи сміття із цебра в баки у дворі, гори гнилої картоплі, що недбайливі хазяї збирають із поля в мішки, а потім у підвал, а через 3-4 місяця - у сміттєвий бак

Я ніколи не роблю ту роботу, яку можна не робити. Але є такі види робіт дачні радиНа ділянці, які здаються трудомісткими, а часом не потрібними, але, скільки ж сил і часу можна заощадити надалі завдяки саме цим роботам. Кожний сезон я щось міняю, додаюся

Картопля ще довго буде в числі самих затребуваних овочів. І навчитися неї вирощувати й зберігати дуже важливо.
Тільки потрібно підібрати таку технологію оброблення, що підходить для погодних умов і ґрунтів саме у вашій місцевості. Не можна все просто копіюватися