14.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Любим капусту, і не зрячи
Любим капусту, і не зрячи

любимо капусту, і не зрячиБез чого не можна зварити щей? Без капусти, хто ж цього не знається

И для багатьох до останнього часу слово Капуста асоціювалося тільки з белокочанной, звичної й улюбленої. Хтось любить салат зі свіжої капусткой, хтось щи, а для когось квашена й хрустка капуста - краща закуска. Саме белокочанная капуста здавна возделивалась на території нашої Батьківщини

А історія капусти довга й цікава. Я знайшла багато інформації про те, як капусту цінували в древні часи. От тільки деяка частина такої інформації. У творах ботаніка стародавності Теофраста, що жив в 372-287 роках до нашої ери, згадується капуста!!! Знаменитий Пифагор затверджував, що капуста здатна «підтримувати бадьорість і веселий настрій».

Видів капуст дуже багато.

Природно, що найпоширенішої є белокочанная. Безліч сортів культивуються на більших площах. Дачники частину вирощують ранні й среднеранние сорту. Для літніх щей, голубців і салатів. Якщо землі багато, то вирощують і пізні сорти

Про вирощування цієї капусти написано багато книг, брошур, статей, і здається, що всі вже вивчено й розроблене. Але багато наших дачників люблять експерименти. Вони застосовують свої знання й досвід для вивчення особливостей вирощування тих або інших культур

Пропоную вам досвід одного із читачів розсилання "Перша грядка без проблем", Бориса з Новокузнецька

Довгий час мене мучив питання - чому белокочанную капусту вирощують розсадою? Начебто б холодостійка культура - посіяв на грядці, захистив пластиковими пляшками без дна й всі, залишилося тільки зібрати. Минулим улітку вирішив спробувати

Шкода було дивитися на кволі кустики, урожай, природно не одержав. Контрольні екземпляри, посіяні навіть без укриття, і потім розсаджені як звичайно, дали дуже навіть гарний урожай. Висновок напрошується сам. Потрібна пересадження

Прочитав де те, що белокочанную капусту можна висаджувати в дерновину конюшини. Вирішив спробувати. Заточеною трубою діаметром 159 мм зробив у дерновине лунку, поклав на дно шматочок картоплі, і на нього посадив розсаду капусти. Усього вийшло 5 лунок. Коли розсада прийнялася, то скосив конюшину плоскорезом, і скошеною конюшиною обклав кустики капусти. Розсаду поливав тільки під час посадки. Конюшина швидко підросла й навіть піднімала нижні листи капусти. Вийшло, що на килимі з конюшини, сиділи 5 "баринь", які до осені виросли в тугі, соковиті качани. Помітив, що метелика до цих сагайдаків не підлітали, хоча на інших грядках доводилося вручну збирати гусениць. У це літо хочу зробити спеціальну грядку й задернить неї конюшиною

Ще помітив, що капуста не любить пухких ґрунтів, але й кірку на поверхні не переносить

Розумію, що не все погодяться з висновками Бориса. Але наш сайт - скарбничка дачного народного досвіду. Якщо в когось буде свій досвід, що підтверджує або спростовує висновки Бориса, ми з радістю опублікуємо й такий досвід. Пробуйте, експериментуйте. Всі великі відкриття відбувалися людьми допитливими, які не додержувалися відомих догм, а прагнули щось поліпшити або створити

Кольрабі, пекінська, бюрократичних, червонокачанна, кольорова, брюссельська й савойская капусти ростуть на ділянках. У когось всі види відразу, у когось тільки 2-3. виду

Сама я вирощую белокочанную, кольрабі, кольорову, бюрократичних щорічно.

Савойская капуста мені дуже подобається. Але вирощую її не щороку. Рання белокочанная й савойская якось у мене поспівають в один час. Так часто я обмежуюся белокочанной.

Пекінська капуста - це тема окремої розмови

Дієтологи рекомендують людям похилого віку вживати в їжу всі види капуст. За чверть століття я дійшла висновку, що бувають роки, коли найкраще вдається кольорова капуста. Іноді проста белокочанная засмучує дачників тим, що багато гусениць або слизней. Але боротися з усіма цими явищами можна. І з досвідом - це вже не проблема

Просто щороку треба концентрувати свою увагу на особливостях вирощування якогось одного виду капуст. За іншими теж треба ретельно доглядати. Але за одним видом вести спостереження, навіть записувати, що допомогло, що ні, які були підгодівлі, як рослина реагувала. І тоді поступово приходить уміння вирощувати гарні врожаї овочів навіть у несприятливі роки