25.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як виростити моркву
Як виростити моркву

як виростити морквуМорква - культура з історією в 4 тисячі років. Є рослини, які відоме не одне сторіччя. Їх знають в усьому світі. Уживають у їжу повсюдно. Але виростити такі загальновідомі рослини не завжди вдається без турбот. Саме такою рослиною я вважаю Морква.

Ми знаємо з підручника історії, що Римські патриції любили дивитися бої гладіаторів. А перед початком багато хто з них любили гризти якісь ласощі. І це була морквина. Звичайно, у той час вона була дрібна й не така соковита як наша. З 1991 року в Європі морква вважається фруктом. Це зроблено для того, щоб португальці могли продовжувати робити й експортувати Морквяне варення. По європейських нормах варення робиться тільки із фруктів

Недавно з'ясувалося, що бадилля моркви, на відміну від самого коренеплоду, дуже багата селеном. Один молодий листочок моркви, з'їдений ранком у салаті або на обід у супі, забезпечить нас цим елементом на весь день. Причому, селенів в органічній формі (аркуш) краще засвоюється організмом, чим у мінеральній (таблетка). Селенів утримується в ґрунті, але дістати його звідти можуть лише деякі овочеві культури. Медики настійно рекомендують уживати селенів у наливчатих. Він зміцнює імунну систему людини, підвищує стійкість до онкологічних захворювань

Здавалося б, що вуж така рослина - довгожитель повинне бути без капризів. Але, на жаль! Морква не любить кислих ґрунтів. Оптимальна реакція ґрунтового розчину для вирощування моркви - рн 6-6,5. При цьому вапнування безпосередньо під культуру проводити небажано.

Досвідчені городники затверджують, що морква не виносить надмірного добрива: може змінитися форма коренеплодів, погіршитися їхній смак. Не можна вносити гній, і навіть компост безпосередньо під моркву, краще удобрити попередню культуру. Для моркви важливіше механічні властивості ґрунту, а не її хімічний склад, тому потрібно поглубже розпушити, перерити грядки. На важких, ущільнених ґрунтах з неглибоким окультуреним шаром можна вирощувати сорти з коротким коренеплодом. Або робити високі гряди. Можна додавати в ґрунт небагато розклалися торфу або підмножини

Більшість городників радять перед посівом замочити насіння на добу. Можна використовувати розчин мікроелементів, витяжку золи або скористатися простою водою. Потім рідину зливають, розсипають насіння на тканину або папір і дають підсохнути до сипучого стану 15-20 мін

Вони проростуть через 7-8 днів. Морква, особливо на початку своєї вегетації, дуже вимоглива до наявності вологи. У більше пізній термін тривалі посухи, а потім полив або дощі приводять до того, що коренеплоди починають тріскатися. Тому необхідно постійно підтримувати ґрунт у вологому стані, не допускаючи застою води

Для початку стародавня рада від Левшина по намочуванню насінь моркви. Насіння висипати в паперовий кульок і опустити в ньому у воду, а щоб не спливли, покласти зверху ще й камінчик. Через добу вийняти кульок із цебра й покласти на підлогу. Щоранку й вечір насіння в кульку перетряхивать. Звичайно через 3 дні вони проростають. Розвийте їх по грядці, прикопайте, щоб поглубже пішли в землю, після чого розрівняйте поверхню гряди граблями. Ґрунт повинна бути піщанистої. На жирній же, за словами Левшина, морква більше росте в траву. (Читачі «Першої грядки без проблем» знають, хто такий Левшин).

Їсти рада замочувати насіння моркви в гасі на 15 хвилин. Потім їх ретельно промити, підсушити й висівати. Морква сходить швидко, але треба підтримувати вологість на грядці. Багато хто знають раду наклеювати насіння моркви, петрушки на смужки туалетного паперу взимку, а потім, розгорнувши рулончик, розстелити його в борозенці. Я теж пробувала наклеювати насіння, але вся ця метушня із клеєм не для мене, не той характер

А от рада з американської книжки мені сподобався. Береться все той же туалетний папір, сама тонка, яку вдасться знайти. Готується грядка. Робиться широка борозенка. Потім розстеляється папір, поливається з лійки
Потім осторожненько розкладаєте насіння. Білий папір дозволяє вам бачити, куди впали насіння, і при необхідності їх можна пальцем підсунути. Коли все насіння виявляться на своїх місцях, візьміть ще папір і розстеліть обережно поверх насінь. А потім так само обережно прикрийте тонким шаром ґрунту або компосту. І надзвичайно обережно полийте з лійки. Такий спосіб посадки дозволяє не тільки бачити, куди потрапили насіння, але й вони не вимиються зі своїх місць при поливі або сильному дощі. Поки насіння будуть проростати, папір буде розкладатися. Насіння будуть одержувати додаткову вологу

Морква можна сіяти ранньої навесні. Вона буде для літнього споживання. У цьому випадку треба купувати саме ранні сорти моркви. Для осіннього й зимового споживання в середній смузі найкраще сіяти морква числа 10-15 червня. Теж треба купити спеціальні сорти

Якось посіяла насіння круглої моркви. Виросли гарні круглі морковочки. Незвично, цікаво, але не рентабельно. Урожай звичайної довгої морквини був би вище значно. Зараз багато компаній пропонують покупцям підготовлені насіння моркви: дражированні й наклеєні на стрічки. Насіння легко розкласти на дно борозенки. У стрічках насіння по 2-3 шт. рівномірно розподілені на оптимальній відстані між двома аркушами тонкого паперу. Потрібно тільки укласти стрічку й прикопати. В обох випадках необхідний рясний багаторазовий полив борозенок перед початком сівби, тому що для розчинення гранул і паперу, а також набрякання насінь треба багато вологи. Дуже добре прикрити грядку зверху плівкою або спанбондом, що дозволить скоротити випар і прискорить проростання

Для посіву моркви деякі використовують сільничку або пластикові коробочки, пробивши отвору потрібного розміру

Проріджування моркви треба проводити якомога раніше. Спочатку будуть тільки малюсінькі билиночки. Почекайте недельку й починайте потихеньку процес проріджування. Якось я прочитала в американському журналі рада «голити морква». Автор переконував, що молоденькі сходи можна проріджувати за допомогою бритвеного верстата. І буде потрібна відстань, і швидко можна зібрати зайві рослини. Одна із читачок розсилання "Перша грядка без проблем" надіслала раду проріджувати морква манікюрними ножицями. Просто підстригатися

Морква росте, поки є волога. При недоліку вологи ріст коренеплодів припиняється. Якщо коренеплід ще не сформувався, а ґрунт одержав відразу багато вологи, починається активний ріст. Кора коренеплоду не витримує тиску зростаючих кліток. Кора тріскається. Тому поливати морква треба рівномірно й регулярно.

Для зимового зберігання в середній смузі багато хто висівають морква в червні. У цей час немає морквяної мухи. Для такого посіву треба підбирати сорту, на впакуванні яких написано - для зимового зберігання. Подзимний посів моркви - це тема окремої розмови

А тепер кілька заміток, про те, чого не любить морква

1. Не можна вирощувати моркву на тому самому місці. Це потрібно, щоб не накопичувалася інфекція впочве.

2. Не любить інші коренеплоди як попередників. У коренеплодів багато загальних хвороб. Краще саджати моркву після капусти, лука, огірка й гарбуза. Дослідження вчених показали, що морква, вирощувана на тому самому місці або після неправильних попередників, зберігається погано.

3. Морква не любить важких глинистих ґрунтів, слабодренированних, запливаючих

4. Морква не любить кислих ґрунтів. Оптимальна реакція ґрунтового розчину для вирощування моркви - рн 6-6,5. Але вапнування безпосередньо під культуру проводити небажано. Робити це треба в попередньому сезоні

5. Морква не любить надлишку азоту. Ґрунт повинна бути добре заправлена органікою. Але основною умовою при добриві будь-якої культури є збалансоване харчування. Теоретично недолік або надлишок будь-якого елемента порушує гармонічний стан і розвиток рослин, що знижує їхній імунітет і створює передумови до розвитку різних захворювань. Ученими встановлено, що фосфорні й калійні добрива здатні підвищити, а надлишок азотних погіршити якість і лежкость коренеплодів моркви

Зберігання моркви теж досить складний процес

В окремій статті ви незабаром зможете прочитати ради передплатників розсилання "Перша грядка без проблем".