1.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Кріп. Користь і вирощування
Кріп. Користь і вирощування

укроп. користь і вирощуванняЖоден пікнік не обходиться без зеленого укропчика. Саме так, ласкательно, називають у нас цю культуру. І не зрячи. Кріп потрібний у салат. Їм посипають молоду отварную картоплю. Засолювання огірків немислиме без кропу. Насіння кропу включені в багато лікувальних препаратів. Просто неможливо перелічити всі випадки, коли ми просто не можемо обійтися без кропу

У далекій давнині люди відшукували в природі рослини, які могли б відбити в м'яса диких тварин неприємний захід. Згодом список таких рослин усе розширювався. І їх стали вирощувати як культурні рослини. До одним з таких рослин і ставиться кріп. От маленька замальовка з давніх часів

Юна Сафо (поетеса Древньої Греції VII-VI століття до нашої ери) сиділа над папірусом, але натхнення не хотіло неї відвідати. Але отут легкий вітерець заніс солодкий і гострий аромат. Поетеса згадала, як кілька днів назад вони з подругою плели вінки з рослини, захід, якого вона відчула. І з-під пера полилися поетичні рядки, у яких минулого й такі слова: "Нарви для вінка ніжною рукою, Свіжих кропу гілок".

Кріп у стародавності вважався одним із кращих декоративних рослин. Гілки кропу, з його гарними, тонко розсіченими листами, служили прикрасою у квіткових букетах. Ті ж стародавні греки й римляне знали про лікувальні властивості кропу. Застосовували відвар зі стебел листів, насінь як сечогінне

Сьогодні ми знаємо про вітаміни й мінерали. У стародавності люди цього не знали. Але є доказу, що ще в 15 столітті люди знали, що кріп поліпшує зір. У свіжій зелені кропу багато вітаміну З, каротину, вітамінів В1, В2, РР, а також є солі кальцію, фосфору й заліза. Кріп допомагає малятам позбутися від здуття животика, а мамам підвищити лактацію

Кріп можна сіяти кілька разів за сезон, і тоді все літо й осінь буде свіжа зелень. На перший погляд, виростити цю рослину легко.

Кріп - рослина холодостійке, його сходи легко переносять весняні заморозки. Ґрунту віддає перевагу супіщані або легким суглинні, з достатнім змістом перегною й чисті від бур'янів. Позитивно реагує на внесення добрив

Розмножується насіннями. Посів роблять навесні й восени сухими або замоченими в холодній воді протягом чотирьох годин насіннями. Сіяють рядовим способом, між рядами 25-30 див. Глибина закладення насінь 2-3 див. Проростають насіння при температурі +3 - +5°.

Багато дачників покладаються на самосівбу. Так, кріп може кілька років виростати самосівбою. Але потім зникне.
Щоб цього не трапилося, кожний серпень збирайте насіння кропу. Думаю, що ви знаєте, як зберігати насіння городніх культур

Навесні підсівайте кріп на всіх вільних участочках. Так у вас завжди буде свіжа зелень цього красеня. І завжди залишайте пару рослин на насіння. Для визрівання насінь потрібна тепла погода. Якщо кропу виросло занадто багато, посушите його в холодильнику. Так він збереже колір, і ви зможете зробити різні суміші для перших і других блюд

Можна приготувати Заготівлю для супів. 200 г кропу, 100 г петрушки, 50 г василька, 50 г зеленого лука. Всю зелень відсортувати, ретельно промити, нарізати й укласти в ємності для заморозки. Узимку, відламуючи шматочки суміші, заправляємо супи наприкінці варіння

Восени можна робити подзимние посіви кропу