10.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як виростити в нас майоран
Як виростити в нас майоран

як виростити в нас майоранМайоран - древня культурна рослина. Його іноді називають ковбасною травою. З тієї причини, що в багатьох країнах Європи в ковбасу додають саме майоран

Чим залучає нас майоран? Його листи й квіткові бруньки пахнуть перцем, кардамоном і м'ятою одночасно. Погодитеся, що «три в одному» - це здорово.

У дикому виді майоран зустрічається в Малій Азії, Аравії, Єгипті, де росте як багатолітник

У країнах Західної Європи возделивается біля двох століть. Але головним виробником майорану є Єгипет, що робить 90% світовий потреби

Завдяки своїм якостям, майоран знаходить застосування як пряна, лікарська й декоративна рослина
У їжу вживають листи у свіжому, сушеному й підсмаженому виді. Слабке підсмажування поліпшує смакові властивості

Майоран додають до салатів, супам, рибним і овочевим блюдам, при консервуванні томатів, огірків, кабачків, патисонів, а також для готування наливок, ароматизації оцту й чаю. Їм навіть часто заміняють сіль у дієтичні блюдах

Як лікарська рослина майоран відомий давно. Його застосовують при захворюваннях дихальних шляхів і органів травлення, як тонізуюче, ранозаживляющее засіб, при вегетативно-судинній дистонії, тахікардії

чиМожна виростити майоран у середній смузі?

Можна, але треба враховувати, що для нормального росту, розвитку й дозрівання насінь майорану необхідна сума активних температур понад 4000°З.

Найбільше успішно розвивається при температурі 25-28°С, і відносної вологості повітря менш 50%. При температурі 10° С у майорану припиняється ріст. Рослина гине від перших осінніх заморозків

Рослина дуже вимогливо до світла. На затінених ділянках у рослині знижується зміст ефірних масел, які й надають майорану така принадність

Майоран засухостійкий, але на початку росту й розвитку негативно реагує на недолік вологи

Майоран відмінно росте на пухких, добре дренированних родючих ґрунтах, чуйний на добрива

У відкритому ґрунті в середній смузі не обійтися без рассадного способу. Насіння висівати в березні, глибоко не зашпаровувати в ґрунт, тільки злегка присипати. Поставити посудина з посіяними насіннями в пакет або в коробку від торта. Краща температура для проростання 18-20 С. У відкритий ґрунт розсаду варто висаджувати, коли пройде небезпека поворотних заморозків. Відстань між рослинами 12-15 см.

Майоран забирають у фазі повного цвітіння. Стебла зрізують на висоті 5див. Сушіння треба робити в тіні. Зберігати в паперових пакетах і коробках