24.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Актинідія - догляд, посадка, розмноження й сорти актинідії

Актинідія коломикта, аргута й інші сорти - вирощування, розмноження посадка й догляд

Актинідія - догляд, посадка, розмноження й сорти актинідіїМене спонукало написати статтю про цій надзвичайно цікавій і досить корисній культурі почуття образи за неї, вуж дуже повільно вона впроваджується в наше садівництво. Створено багато сортів винограду, що має високий зміст цукрів з відсутністю вітамінів, якім треба обприскувати (накопичує токсини), до того ж він протипоказаний по здоров'ю многим.

Так, а вино? Ви пробували вино, лікери з актинідій? По корисності, лечебности тільки лимонник китайський (по посиланню ви можете прочитати про нього докладніше) і ківі мають право конкурувати. Який смак вина з актинідій! У плодах цих ліан дуже високий зміст вітаміну З, а в сорту Полігамору - найвищий показник каротину. Зрілі плоди актинідій можна жувати губами, вони ніжні, з ананасно-суничним смаком

Актинідія - корисні властивості

У всіх актинідій гармонічний комплекс необхідних людині амінокислот і солей, вона поліпшує імунну систему людини й необхідна гіпертонікам, діабетикам, малюкам і старим, що втрачають зір, ослабленим. Ця ліана добре пристосована навіть до суворих кліматичних умов (морозостійкість до - 46- 50 градусів, а ківі - до -30 градусів, хоча американці вже вивели шляхом схрещування полігамори й ківі сорт, що витримує морози й за - 40 градусів).

Актинідії - сорту

Рід цей нараховує більше 30 видів багаторічних деревних ліан. Всі види актинідій - дуже гарні декоративні ліани із щорічним плодоносінням. На території Росії відомі:

Коломиктові:

    Клара Цеткин, Ананасна, Перемога, Коломикта й ін.

Аргутові:

    Київська великоплідна - (сама велика ягода сама врожайна); Гібридна, Вереснева, Фігурна, Пурпурна, Аргута й ін.

Міжвидові:

    Полігамору, Джиральда

Актинідії ківі: зараз більше 100 сортів

Звичайно актинідія - дводомна рослина, тому при посадці цієї культури необхідно висаджувати на одна чоловіча рослина 1 - 10 жіночих. Чоловіча рослина - могутніша ліана з величезним числом запильників

Коломиктові (але не всі!), Джиральда при відсутності чоловічих запилюють власним пилком, дають урожай, але невеликий. Такою же властивістю володіють жіночі ківі. Полігамна буває однодомною, дводомної й тр-домною. Її квітки бувають тільки пестичні зі скороченим андроцеем або тичиночні зі скороченим гинецеем.

Запилення відбувається вітром або комахами. Цікаво, що запилення може відбуватися на великій відстані від запильника - до напівкілометра. На одному місці актинідії ростуть до 70 років і більше.

Плоди актинідій містять безліч дрібних насінь, які майже не відчуваються при вживанні. Плоди варіюють залежно від виду й сорту: коломиктові й полігамні - 3-6 грама ; аргутові - 5-25 грам; ківі - 50-200-330 грам (останній новий сорт, виведений недавно в США). Мінлива й урожайність ліани: коломиктові - до 3 кг, аргутові - до 50 кг, ківі - до 250 кг.

Різний час дозрівання врожаю: коломиктові й Джиральда - середина літа, інші - з кінця серпня до вересня. Плоди ківі можна вже знімати й з кінця серпня, але я намагаюся зібрати врожай до морозів, більше накопичується Цукрів

Але якщо по незнятих плодах пройшлися морози, плоди довго не зберігаються, їх у такому випадку необхідно переробити: варення, джеми, вино, лікери, або зберегти в холодильнику. Плоди ківі, зняті до морозу при температурі 0-10 градусів, можуть зберігатися у свіжому виді до 8 місяців (на стелажах у коморі). Урожай інших сортів актинідій уживають або переробляють негайно. Восени, як тільки починають обпадати спілі плоди, ми їх всі обриваємо, розстеляємо в тіні шаром до 5 см, де всі плоди протягом декількох днів дружно дозрівають. Далі їх сушать (ізюм), з них готовлять варення, компоти, вино, лікери. Звичайно, плоди ківі краще вживати свіжими. Їхні тверді плоди, якщо занести в теплу кімнату, через кілька днів стають м'якого, ароматними, прекрасного смаку. На Заході, в Австралії плоди ківі обов'язкові в салаті, як у нас томати. Розрізані часточками плоди ківі прикрашають торти, усілякі салати. На Сході вважають, що при щоденному вживанні одного плода ківі вам не загрожує рак. Та й зрозуміло - адже це баланс організму

Актинідія - догляд

Ця рослина - багаторічна деревоподібна ліана, вона вимагає опори у вигляді шпалер, стовпа із хрестовиною нагорі або гарної альтанки. Я вважаю, що опори повинні бути не вище 2,5 м, що не створює складності обрізки ліан і збору врожаю. Відстань між ліанами вважаю кращим 3-5 метрів (чоловічі рослини в рахунок не беруться, їх можна висадити на границі ділянки).

За багато років спостережень, практики я переконався, що ця рослина й тіньовитривале, і не дуже вимогливе до ґрунту, хоча воліє кислуваті, легені, богаті перегноєм ґрунту. Не виносить заболочених і карбонатних ґрунтів. Щільні ґрунти небезпечні при тривалій посусі, тріщини в ґрунті розривають корінь. От чому структура ґрунту не повинна бути щільної

Актинідія - посадка

При посадці актинідій пагін обрізають до 2-4 бруньок, ями 60?60 см, на дно дренаж - камені, старі ціпки, пеньки, цебро перегною (або суміш дернового ґрунту з листяним перегноєм), ложку суперфосфату або полстакана деревної золи (не вугільної!). Посаджена рослина треба гарна полити й бажано замульчировать навколо або торфом, або перегноєм, або опалими листами (сміттям). Мульчирование виробляється щорічно.

Коренева система актинідій дуже потужна, але до 70% корінь перебуває в поверхневому шарі ґрунту, тому припустимо лише легке розпушування ґрунту з обов'язковим мульчированием (улітку добре травою).

Краще добриво актинідій - органічні добрива навесні, зольні - косени.

Формування куща, обрізки роблять восени відразу після листопаду

На шпалерах (як зробити шпалери для актинідій і інших кучерявих садових рослин дивитеся по наступному посиланню - Шпалери своїми руками ) обрезкой формують віялом і горизонтальним кордоном. Вільна форма властива біля альтанок, біля будинків, де залишають до 5 стебел. При шпалерах - у перший рік відбирають 1-2 найбільш розвинені пагони, прив'язуючи їх до нижнього ряду дроту, а вже в наступному році на другий ряд дроту формують гілочки 3- 4-го порядки, які звичайно вже плодоносять

Розмноження актинідій

Вегетація актинідій дуже висока, щоб не допустити загущения й сильного переплетення пагонів, необхідні й літні обрізки через кожні 4-6 тижнів (укорочування пагонів, прищіпка). Укорочування неплодоносних пагонів проводжу візуально - до напівметра, через 4-6 тижнів знову до напівметра нового приросту, а остання обрізка - після опадання листя. Пагони поточного року укорочую до 5-8 бруньок

Є невелика відмінність від обрізки винограду. Наприклад, пагони плодоносіння не видаляють на заміщення, як у винограду після збору врожаю, а залишають 2-3 бруньки після останнього плода

Плодоносіння актинідій залежить від розмноження, видів і сорту. Сорт ківі Монти плодоносить уже на другий рік, а Кевальди - на 4- 5-й рік, з насінь - через 5-7 лет

Вирощувати рослину актинідію можна як насіннями, так і вкоріненням черешків (як зимових, так і літніх). Також можна розмножувати її для вирощування й щепленням

Рекомендую Вам насіння актинідії зберігати в темному, сухому прохолодному місці, а вуж навесні висіяти їх у рассадочні ящики. Сходи в актинідії з'являються протягом 15-17 днів. Як тільки з'являться перші листочки (3-4) відразу ж пікіруйте їх або в стаканчики або вгрядку.

Але все-таки найкращий метод для розмноження актинідії це саме звичайне живцювання

Його проводять, як правило, наприкінці червня - початку липня (якщо спізнитеся на тиждень - іншу нічого страшного, це укладається в погрішність).

При живцюванні актинідії наріжте черешки з 1-3 бруньками. Залишіть тільки верхній лист (укорочений). Потім на 24-32 години поставте черешки в склянку з дистильованою водою або гетероауксину, а вуж потім можете висаджувати їх, для чого підготуйте посуд, попередньо наповнивши її субстратом. Як субстрат для вирощування актинідій можна використовувати як торф, так і пісок або навіть керамзит. Кут висадження де те 30-35 градусів. Бруньку з листом залишіть не засипаної. Потім полийте й уже тільки тоді вкривайте плівкою

Оптимальна температура для цього процесу - 18-24 градусів. Також необхідний сонячне світло (непрямий і не палючий) і вологість вище середнього

Якщо температура підвищується - поверх плівки можна покласти вологу марлю - при випарі вологи температура усередині «парничка» понизитися. Черешки під плівкою обприскуєте водою із квіткового розпилювача - досить це робити раз всутки.

Якщо для проростання дотримані всі умови те через 3 (якнайбільше 4) тижня коріння сформуються, тоді ці саджанці можете висаджувати майбутньою весною, а на зиму просто прикрийте їх - це можна зробити й опалими листами

Відразу скажу що черешками, які вже зміцнилися й одревеснели, розмноження актинідії відбувається гірше. Але якщо постаратися, то й отут можна домогтися непоганого результату

Відразу ж після обрізки актинідій (я проводжу обрізку звичайно відразу після листопаду) - виберіть кращі відростки актинідії. Принципи добору схожі із цим же процесом у винограду

Потім ці черешки розкладете по сортах, покладете на ґрунт і засипте півметровим шаром підмножини

До початку весняного посадкового сезону, коли ґрунт добре прогріється (не менш 12, а ще краще 15 градусів), заберіть підмножина й вийміть черешки, обріжте з 1-2 бруньками й помістите нижнім кінцем кожний черешок у воду (краще дистильований або дощову) а потім вуж їх можна висаджувати під нахилом у землю добре присмачену торфом або листяною землею можна також компостом (легенею).

Зверху рекомендую покласти на все цю конструкцію вологу ганчірку, що не буде створювати парниковий ефект (утримувати тепло) але буде пропускати воду. Тканину протримаєте на черешках біля місяця й заберіть

Вирощені із черешків саджанці дадуть урожай уже через 2, 3 ну саме довге 4 року

Але якщо на сіянку прищеплювати розщепу (робити це можна з листопада місяця й по січень включно) те одержання врожаю можна прискорити й бути із плодами вже на наступний рік

Сорт актинідії «Полігамору» також прекрасно розмножується й отводками.

Якось мій старший син дав мені спробувати вино з ківі, тільки відстоялося, «фу, яка гидота!» - сказав я. Через рік я спробував розлите вино й був уражений надзвичайними прекрасними смаковими якостями. «Що це за вино?» - запитав я. «Це, тато, вино з ківі, але йому вже рік». От воно що, ніж старше, тим краще!

У мене тринадцять сортів ківі й шість сортів актинідій. Актинідій я зібрав десять сортів, але моя ділянка у вісім соток не дозволяв мені, тому частина сортів я передав інституту, розпліднику, академікові Грязеву В. А. На шести сотках під ківі я одержував до 2,5 тонни плодів. З актинідій сама врожайна - Київська великоплідна

У мене зараз мрія - роздобути зі США актинідії нової селекції. Через близьких, проживаючих там, хочу вже в наступному році роздобути черешки або саджанці: ківі Блейк - самоплодовий, Кембридж - самоплодовий, Ельмвид - плід до 330 грам, Кариоки - самий смачний, Санихтон - самий морозостійкий (до -44 градусів) і ін. Розплідник перебуває недалеко від міста Сан-Дієго, на південно-заході США.

Культура актинідії - це дарунок Божий для людей у настільки важкий непередбачений час. Це і їжа, і ліки, і довголіття, і простота вирощування й догляду. Для Росії актинідії не мають границь

Автор: Михайло Васильович Коноплянов. Сочися