8.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Рослина манжетка - біологічні й корисні властивості

Манжетка - користь, цілющі й біологічні особливості рослини

Рослина манжетка - біологічні й корисні властивостіМанжетка - багато-літня трав'яниста рослина із сімейства розоцветних, з товстим дерев'янистим гори-зонтальним кореневищем і розеткою листів

Довідатися ця рослина вільно легко по листах. Її листи найкрасивіші - округлих, складених ворон-який, вони закінчуються не-скількома великими пол-круглими зубцями, а ті у свою чергу мають зовсім дрібні зубчики.

Ранком на кожному малень-кому зубчике висить крапля роси, образуя по краї лисиць-та блискаючу облямівку. А в центрі листа, там, де всі жилки сходяться до черешка, -лежить сама велика кап-ля, схожа на перлину. Крапельки втримуються на коротких волосках, що рясно покривають лист

За ці блискаючий кап-чи її іноді називають рес-ничкой, боговой сльозою. Є й інші споконвіку російські назви: грудна трава, зірчаста трава, левина лапка, недужная трава. Ис-Пользуемое у вітчизняній літературі назва « ман-жетка» дане за те, що її складені в складочку чи-стья дійсно схожі на стародавні манжети сфестонами.

А латинська назва - Alchemilla vulgaris -означа-ет у перекладі «трава алхи-миков». По старим леген-дам, воду, що скапли-вается в листах манжетки, алхіміки намагалися исполь-зовать для одержання фило-софского каменю й еліксиру життя

З ботанічної точки зору виду Alchemilla vulgaris (манжетка обикно-венна) давно не істоті-ет, але в літературі для не-фахівців назва со-храняют для зручності чита-телей. Справа в тому, що в ре-зультате еволюції вона майже втратила свої тичинки, а там, де вони збереглися, мають порожні або з нежиз-нездатним пилком пиль-ники.

Ця властивість способству-ет величезному різноманіттю форм, що самовідтворюються, іноді з несбаланси-рованними високо полипло-идними величезними кульгаво-сомними наборами. Число цих форм нескінченно уве-личивается час від време-ні, а всі випадкові разли-чия закріплюються в потім-стве кожного кустика навсег-так.

Таким чином, у кожній області нашої країни на^-зчитується два-три десят-ка види манжетки, а всього їх біля двохсот видів. Від-Личия цих видів досить не-значні, але многочис-ленни. Визначити їх вільно важко, бажано на живих рослинах, а не в гербаріях, як в основному робили багато ботаніків. Тому, видимо, большин-ство видів манжетки пер-відкрито. Якщо ж не особливий-але звертати увагу на всі ці ознаки, манжетка легко відрізняється від інших видів

Більшість манжеток світліше основний раститель-ности, високогірні види мають навіть червонуватий відтінок. Від кореневища доглядять 1 -2 піднімаю-щихся гіллястих стебла. Прикореневі листи череш-кові, ниркоподібні, злегка хвилясті, залежно від виду більш-менш сло-женні в радіальні склад-ки з 9-11 лопатами

Квітки дрібні, зеленова-ті, пелюстків у них ні, тільки чашечка з подчашием, зсередини жовтувата й блискуча. Цвітуть манжет-ки із травня до липня в зависи-мости від виду. Висота ман-жеток коливається від 15 до 50 см.

Виростають вони повсюдно, крім Південного За-Кавказья, у лісах, на лугах, лісових узліссях, де можуть утворювати великі за^-росли. Дуже багато їх на субальпийских і альпійських лугах. Це сама головна й перша рослина, що відновлює порушення ґрунтового покриву лугів (утоптування ґрунту живіт-ними).

Використовують в основному траву й листи манжетки, які містять дубильні речовини (7,5-9,4%)” флавониди (2,2 - 2,5%), ліпіди, кумарини, лейкоцианидин, стероїди, вітамін З (210 мг%), фенолокарбонові кислоти й інші з-єднання

З лікувальною метою ис-користуються всі частини расте-ний. Настій, відвар, порошок застосовуються як в'язке, гемостатическое, диурети-ческое, що отхаркивает, протизапальне, ранозаживляющее, молоко-гонное засіб при желу-дочно-кишкових заболева-ниях, водянці, хворобах дихальних органів, болях у серце, при атеросклеро-зе, туберкульозі легенів, ма-локровии, малярії, диабе-ті, ревматизмі, різних кровотечах, рясних менструаціях, ожирінні, епілепсії й т. д.

Зовнішньо сік або настій використовуються при ранах, виразках, шкірних заболевани-ях (надає свіжість шкірі особи, очищає від прищів), захворюваннях очей, опухо-лях, для спринцювання при білях, для промивання носа. при кровотечах. В Абха-Зии застосовують при астенії

Готування настою: 1 їдальню ложку здрібнений-них листів заливають 1,5 склянки окропу, дають поки-співати (на водяній лазні) 15 хвилин, прохолоджують 45 хвилин, проціджуються

Приймають по 1 столовій ложці кожні 2 години при поносах, шлункових коли-ках, ентероколите й інших захворюваннях. Зовнішньо ис-пользуют для промивання носа при нежиті й крово-плинах

Відомо, що німці в перелік «чайних» рослин включають листи манжетки. Для готування чаю го-товят відвар (50-80 г трави манжетки на 1 л води), при-нимают по 1/2 склянки 3 рази в день. Противопоказа-Ний для застосування манжет-ки не виявлене

Як харчова рослина манжетка заслуговує бо-леї пильної уваги. У листах утримується мно-го аскорбінової кислоти. Смак їх гіркуватий, терп-кий, що в'яже, запах бальзамічні-бальзамічну-бальзамічне-бальзамічна-слабо^-бальзамічнАИ. У харчуванні використовують молоді листи й рідше молоді пагони

Збирати потрібно тільки молоді, що не розгорнулися листочки. Ніж старше лист і чим жарче погода, тим більше в ньому дубильних речовин, які роблять старі листи малоседоб-ними.

Провесною з манжет-ки можна варити супи, щи, готовити салати, использо-вать як приправу до других блюд. На зиму манжетку звичайно сушать і готовлять заправлення для пер-вих і других блюд

При правильному сушінні (60-80 градусів) вітаміни й інші коштовні речовини добре зберігаються, тому порошок з манжетки може бути непоганим постачальником вітаміну С у зимовий час. Крім того, листи манжетки можна засолити разом з іншими овочами або травами й використовувати для готування перших блюд
Окультурення цієї рослини особливих труднощів не становить. Головне - виділити їй певне місце, тому що вона легко розростається, на сонце або в легкій півтіні. Ґрунт підійде будь-яка, але добре дренируемая. Розмножується легко весняним посівом насінь або розподілом кущів вапреле-мае.
За рубежем цю рослину досить часто використовують у декоративних цілях, як бордюрное рослина й для рокариев. Її зелений^-зелені-блідо-зелені листи й квіти широко використовуються у квіткові композиціях