6.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Вирощуємо бораго в себе на дачі

Бораго - огіркова трава або бурачник на дачі - особливості й техніка вирощування в себе на ділянці

Вирощуємо бораго в себе на дачіПоходження й поширення Батьківщина - Мала Азія, Південна Європа. У дикому виді зустрічається в Європі й Північній Америці. Возделивается у всіх європейських країнах і США, в основному на індивідуальних городах. У Росію завезена з Іспанії. Корисні властивості. Молоді листи огіркової трави пахнуть свіжим огірком. Пряна рослина дає ранню багату вітамінами зелень. У листах утримуються солі калію, цукор, дубильні речовини, сапоніни, вітамін З (до 58 мг%), каротин (7,2 мг%), ефірне масло, кремнієва, ефірні й смолистої кислоти. Молоді листи використовують у салатах, вінегретах, холоднику, як добавку до гарнірів м'ясних і рибних блюд, у протертому виді для заправлення. Свежесорванні квітки кладуть у келихи із прохолодними напоями, вином, зацукровані подають на десерт.
Бораго - гарний медонос. Бджоли охоче відвідують квітучі рослини навіть у прохолодну погоду.
Огіркова трава має цілющі властивості Її використовують при серцевій слабості, неврозах, ускладненнях ревматизму, як відхаркувальне, противосудорожное, легкий сечогінний і потогінний засіб, для лікування подагри, при гарячковому стані, запаленні бруньок.
Воїнам Древнього Рима під час походів додавали в раціон огіркову траву для зміцнення духу, мужності й стійкості

Настій із квіток приносить полегшення при нежиті й гострих бронхітах. Масло з насінь бораго рекомендується при сухості шкіри, її старінні й втраті еластичності.
Біологічні особливості. Огіркова трава - однолітня трав'яниста рослина сімейства бурачникових.
Корінь стрижневий, із численними бічними коріннями. Стебло м'ясистий, товстий, прямостоячий, щетинисто-волосистий, довжиною до 50-100 см, сильно ветвящийся, порожній.
Листи м'ясисті, еліптичні, у віці розетки великі, овальної форми, покриті волосками, у більше пізньому віці - сильно опушені, ясно-зелені.
Молоді листи пахнуть свіжим огірком. Квітки блакитні, при цвітінні здобуваючи рожевий відтінок,  сині,  з  темно-фіолетовими пильовиками, звисають на довгих квітконіжках, суцвіття шалковидно-метельчатое. Насіння круп-чорні,  легко обсипають.  Зберігають схожість два-три роки. Цвітіння й дозрівання насінь розтягнуте. Плід - орешек довжиною близько 5 мм, ребристий і неравнобокий.
Огіркова трава - перекрестноопиляющееся рослина, дуже холодостійке. При жаркій погоді в неї грубіють листи й швидко з'являється цветонос. Засухостійка, але в суху погоду швидко грубіє. Переносить невелике затемнення. В ущільнених посівах, трохи захищена від прямих сонячних променів, виростає більше ніжної. Росте на різних ґрунтах, але гарний урожай дає тільки на родючих землях.
Для одержання ранньої зелені найбільш придатні сонячні ділянки з легким перегнійним ґрунтом. Вимоглива до мінерального харчування. Тривалість вегетаційного періоду 70 - 80 днів. Легко розмножується самосівбою.
Сорту Вітчизняних і закордонних районированних сортів немає. Використовуються місцеві сорти й популяції

Техніка вирощування

Посів Як тільки ґрунт готовий для обробки, починають посів. Можна сіяти рано навесні й під зиму, до настання стійких заморозків.
Насіння висівають із міжряддями 25 - 30 см і відстанню в ряді 8-10 см. Можна використовувати двухстрочную схему 50?20 см і трехстрочную стрічку з відстанню між стрічками 50 см і між рядками 20-30 см. Глибина закладення насінь 1,5-2 см, норма висіву 3-6 г/м. Сходи з'являються на 10- 12-й день.
Для одержання конвеєра молодої зелені посів проводять у кілька строків, через кожні   15-18 днів.  При літньо-осінньому посіві пень одержують наприкінці вересня - початку листопада.
догляд У фазі одного справжнього листа рослини проріджують на відстань 8 -Ю см між ними. Періодично міжряддя рихлять, просапують, при необхідності поливають для одержання ніжної зелені в суху жарку погоду.
Протягом вегетації підгодовують розчином сечовини (10-12 г на 10 л води) після проріджування й через 16 - 20 днів після першої підгодівлі розчином коровяка (1:5).
Рослини рідко дивуються хворобами й майже не дивуються шкідниками.
Збирання Листи збирають у молодому віці, до появи квіткового стебла. Найбільш ніжні молоді рослини - із сім'ядолями й першим листом - забирають цілком.
Насінництво У рослин, що залишаються на насіння, зелень не зрізують. Оскільки період цвітіння й дозрівання насінь розтягнуть, щоб не допустити їхнього опадання, до збирання приступають при побурінні насінних коробочок у нижній частині суцвіть.
Стебла зрізують частково або повністю, їх поміщають на дозаривание в добре провітрюване приміщення. Через 8-10 днів насіння обмолочують. З 1 м2 можна одержати до 20 г насінь і 500-700 г зелені.
Огіркову траву можна вирощувати будинку на підвіконні. Для заготівлі взапас листи й квітки поступово зрізують і сушать у тіні.
Господарці на замітку Листи бораго, як правило, застосовують у свіжому виді. Молоді листи розтирають як можна дрібніше й додають до салату й різних блюд із сирих овочів, до грибних блюд, а також використовують як шпинат, для супу, у холодник замість свіжих огірків.
Квітучі верхівки рослин на початку цвітіння використовують у вигляді настоїв як потогінний, сечогінний засіб