6.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Горох овочевий - сорту, вирощування, особливості

Горох овочевий Pisum sativum L.

Горох овочевий - сорту, вирощування, особливостіСорту гороху овочевого діляться на лущильні й цукрові. Лущильні сорти мають на внутрішній стороні бобу грубий пергаментний шар, і в їжу в них уживаються тільки зерна. У цукрових сортів соковиті м'ясисті стулки, без пергаментного шару, їх використовують на лопатку - у цілому виді або у вигляді зеленого горошку. Усередині цих груп є сорти з округлими, гладкими й зморшкуватими зернами (мозковий горох).
Горох - сама холодостійка овочева рослина (виносить заморозки до -4 С), особливо сорту з округлими, гладкими насіннями. Такі насіння проростають при 1-2  З, мозкові при 4-8 С. Оптимальна температура для проростання насінь і наступного росту рослин гороху 16 -20 С.
Горох - вимоглива до ґрунтової вологи культура, особливо в період проростання насінь і в перший період вегетації, добре переносить надлишкову вологість ґрунту, але не витримує високого стояння ґрунтових вод. Оптимальна вологість ґрунту для гороху 75-80% ППВ (повної польової вологоємності). Разом з тим горох стійкий до короткочасних посух. Завдяки могутньо розвитий кореневій системі рослини можуть забезпечити себе вологою, витягаючи її з більше глибоких шарів ґрунту.
Овочевий горох вирощують після будь-яких попередників, але кращими для нього є ті, під якими вносили гній, - коренеплоди, огірки, томати, капуста, картопля. Повертати овочевий горох на ту ж ділянку можна не раніше чим через 4 роки. Кращими ґрунтами для гороху є добре окультурені й удобрені легкі суглинні й супіщані. Можна вирощувати горох також на важких і злитих ґрунтах, однак рослини на таких ґрунтах більше гнітяться й не забезпечують одержання максимально можливих урожаїв. Непридатні виснажені кислі, солонцюваті ґрунти з високим рівнем ґрунтових вод. Основна обробка ґрунту під горох полягає в осіннім знищенні рослинних залишків попередника й бур'янів і наступній глибокій зяблевій оранці або перекопке на глибину не менш 22-25 см.   Рано   навесні  зяб  вирівнюють

  Норма висіву  -   16-24  г/м2  (залежить  від  сорту  і розміру насінь).
Сіяють горох у ранній термін, але в дозрілий ґрунт, спочатку раннеспелі сорту, а потім середні й пізні. Цю роботу необхідно закінчити не пізніше 1 - 5 квітня. Більше пізні строки різко знижують урожайність гороху. Посів можна проводити й під час февральско-березневих відлиг.
Горох виносить із ґрунту порівняно небагато живильних речовин. Крім того, коренева система гороху може засвоювати живильні речовини з важкодоступних іншим рослинам мінеральних з'єднань, фіксувати азот з повітря за допомогою клубенькових бактерій. Тому на родючих ґрунтах ефективність добрив, внесених під горох, невисока. На таких ґрунтах добрива краще вносити під попередню культуру. На малородючих ґрунтах ефективність як органічних, так і мінеральних добрив зростає. Крім того, внесення мінеральних добрив сприяє підвищенню змісту цукру, гальмуванню процесу нагромадження крохмалю в зеленому горошку, що поліпшує його якості.
Основне завдання догляду за рослинами овочевого гороху - підтримка ґрунту в чистому від бур'янів стані, забезпечення рослин вологою й боротьба зі шкідниками й хворобами. Створення оптимальних умов вирощування - від початку цвітіння овочевого гороху до його закінчення, коли йде інтенсивне формування семяпочек і насінь. Це створює гарні передумови для одержання високого врожаю.
У період росту рослин у міру иссушения ґрунту проводять поливи. При вирощуванні гороху «на лопатку» або зелений горошок його поливають 2 - 3 рази, а на зріле зерно за час вегетації поливають 3-4 рази. Поливна норма 3,5-4,5 л на 1 м2.
До цукрових сортів ставляться:
Жеголова-112
- сорт середньо-пізньостиглий, з тенденцією до деякого скорочення вегетаційного періоду в умовах підвищення температури. Від сходів до цвітіння 35-45 днів, до технічної зрілості - 50-60 і до дозрівання - 90-110 днів. Дозрівання бобів на рослині досить дружне. Урожайність 6бобів - до 14.5 ц/га. Смакові якості недоспілих плодів гарні. Нестійкий до полягання, у вологі роки дивується блідо-плямистим і темно-плямистим аскохитозом. Насіння опукло^-кутасті, трохи сплюснені, світло-сизо-зелені, рубчик світлий.
Невичерпний-195 - сорт середньо-раннеспелий, від сходів до цвітіння 35 - 38 днів, до технічної спілості 46-60, до дозрівання 70-90 днів. Дозрівання бобів на рослині досить дружне. Урожайність бобів 65 - 80 ц/га (65 - 80 кг із сотки). Смакові якості недоспілих бобів гарні. Насіння угловато-сдавленні, жовто-зелені (двоколірні), що вицвітають до жовтих в умовах високої температури, рубчик світлий.
Адагумский  -  сорт среднеспелий,  від сходів до цвітіння 50-56 днів, до технічної спілості 68-73, до дозрівання 77 - 80 днів. Урожайність висока, бобів у технічній спілості 150-160 ц/га, горошку - 72-96 ц/га. Горошок у технічній спілості темно-зелений,   вирівняний   по  фарбуванню   і розміру. Смакові якості високі, слабко дивується борошнистою росою й аскохитозом. Насіння  квадратно^-квадратно^-здавлені,  жовто-зелені (двоколірні), при перезріванні жовті, що не дозріли - зелені, рубчик світлий.
Альфа (Глориоза поліпшена) - сорт раннеспелий, від сходів до цвітіння 28 - 35 днів, до технічної спілості 45 - 53, до дозрівання 63-71 день. Урожайність зеленого горошку висока. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 85-108 і горошку 48 - 90 ц/га. Дозрівання дружне. Горошок у фазі технічної спілості темно-зелений, вирівняний по фарбуванню й розміру.  Смакові якості високі. Слабко дивується аскохитозом  і  фузариозом.  Семена  квадратно^-квадратно^-здавлені      жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.
Ювілейний-1512 - сорт среднепозднеспелий, від сходів до цвітіння 51-62 дня, до технічної спілості 69 - 79, до повного дозрівання 74-89 днів. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 120-150 і зеленого горошку - 55-71 ц/га. Горошок у технічній спілості темно-зелений. Смакові якості гарні. Слабко дивується аскохитозом. Насіння квадратно^-квадратно^-здавлені, переважно світло-сизо-зелені, при деякому перезріванні - жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.
Кубанец-1126 - сорт раннеспелий, від сходів до цвітіння 37 - 45 днів, до технічної спілості - 55-69, до дозрівання - 71 - 80 днів. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 138-145, зеленого горошку - 55-58 ц/га. Горошок у технічній спілості темно-зелений, смакові якості гарні. Середньо дивується аскохитозом і середньо - попелицею й плодожеркою. Насіння угловато - і квадратно-квадратно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.
Овочевий-76 - сорт середньо-раннеспелий, від сходів до цвітіння 35 - 42, до технічної спілості - 58-69, до дозрівання - 68- 77  днів.  Урожайність  бобів  в  фазі технічної спілості 120-190, зеленого горошку -   52 - 95  ц/га.  Горошок  у технічній спілості ясно-зелений і зелений. Смакові якості гарні й відмінні.  Нестійкий до аскохитозу й горохової плодожерки. Насіння квадратно-квадратно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні),  рубчик світлий.   Боб прямій або слабоизогнутий, із загостреною верхівкою, у фазі технічної спілості темно-зелений, 8- 10 см довжиною,  1,3-1,4 см шириною, насінь у бобі 8-10 штук.
Пізньостиглий мозковий поліпшений - сорт пізньостиглий, від сходів до цвітіння 54-55 днів, до технічної спілості - 76- 84, до дозрівання - 90-106 днів. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 82-- 90, зеленого горошку - 35 - 52 ц/га. Горошок у технічній спілості темно-зелений, вирівняний по розмірі й фарбуванню. Смакові якості гарні.   Дивується аскохитозом. Плодожеркою  дивується  в  роки   масі розвитку шкідника. Насіння кутасто^-здавши ні, світло-сизо-зелені, при надлишку ^ що вицвітають  до  зеленувато-жовтих,   рубчик світлий. Насінь у бобі 7- 9 штук.
Чудовий-240 - сорт среднеспелий, від сходів до цвітіння 41- 51 день, до технічної спілості 64-70, до дозрівання 69 - 80 днів. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 120- 1 70 і зеленого горошку - 53-78 ц/га. Відрізняється дружним формуванням урожаю. Горошок у технічній спілості інтенсивно^-зелений, вирівняний по розмірі й формі. Смакові якості гарні. Сильно дивується аскохитозом і борошнистою росою. Насіння кутасто-квадратні, жовто-зелені (двоколірні), що іноді вицвітають до зеленувато-жовтих, рубчик світлий. Квітка білий, середньої величини, переважно по двох на цветоносе. Біб вигнутий, із загостреною верхівкою, у фазі технічної спілості темно-зелений, 8 - 9 см довжиною, 1,2 - 1,4 см шириною, насінь у бобі 6 - 9 штук.
Ранній консервний-20/21 - сорт раннеспелий, від сходів до цвітіння 45 - 54 дня, до технічної спілості 58-67, до дозрівання - 65-70 днів. Урожайність бобів у фазі технічної спілості 85-112 і зеленого горошку - 42 - 61 ц/га. Дозрівання бобів дружне. Горошок у технічній спілості темно-зелений. Смакові якості гарні. Схильний до поразки аскохитозом, плодожеркою дивується середньо, в окремі роки вище за середнє. Насіння кутасто-квадратні, жовто-зелені (двоколірні), що вицвітають до жовтих, рубчик світлий. Квітка білий, середньої величини, переважно по одному на цветоносе. Біб прямій або слабоизогнутий, з тупий або рідше майже округлою верхівкою. Пергаментний шар розвинений трохи слабкіше, ніж в інших лущильних сортів, у фазі технічної спілості темно-зелений, 5,5 - 8,0 см довжиною, 1,2- 1,4 см шириною, насінь більше 7 - 9 штук.
Ранній грибовский II - сорт раннього строку дозрівання.   Стебло низький  (35 - 40  см), стійкий до полягання, междоузлия короткі. Квітки білі, перше суцвіття заставляється на 9- 10-м вузлі. Боби великі загострені, у фазі технічної спілості мають темно-зелене фарбування. Насіння зеленувато^-жовті, середньої або вище середньої величини. Маса 1000 насінь 220-250 р.
Вега - сорт среднераннего строку дозрівання. Стебло простий, индетерминантного типу росту, з короткими междоузлиями, число вузлів до першого бобу 12-13. Довжина стебла до 65 см. Квітка білий. Біб лущильний, прямій, із загостреною вершиною, до 8,4 см довжиною, з 7 - 8 насіннями. У фазу технічної спілості має темно-зелене фарбування. Насіння мозкові, зі зморшкуватою поверхнею, кутасто-квадратні, маса 1000 насінь 220- 247 р. Шкірочка насіння безбарвна, фарбування сім'ядоль жовта. Урожайність в умовах виробництва 7 - 8 т/га.
Фуга - сорт середнього строку дозрівання - від сходів до збирання у фазу технічної спілості 65 днів. Стебло простий, довжина 60 см, междоузлия короткі, число вузлів до першого бобу - 14-16. Квітка білий, середньої величини. Біб лущильний, прямій, 10?1,5 см, із загостреною вершиною, у фазу технічної спілості темно-зелений, насінь 9-10. Насіння мозкові зі зморшкуватою поверхнею, кутасто-квадратні, шкірочка безбарвна, сім'ядолі зелені, маса 1000 насінь до 250 р. Урожайність 15,3 т/га. Стійкий до фузариозному зів'янення