3.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Арахіс - вирощування й корисні властивості

Арахіс - агротехніка, як виростити, і чим корисний

Арахіс - вирощування й корисні властивостіАрахіс (горіх земляної)Arachis hypogaea L.
Однолітня трав'яниста рослина сімейства бобових, висотою 20-60 см. Стебло гіллястий, прямостоячий в одних різновидів і сланкий в інших. Листи складні, парноперисті, опушені, на довгих черешках, довжиною 3- 11 см. Квітки яскраво-жовті або жовтогарячі, мотилькові, у пазушних кистях. Квітка одноденний, що відмирає після запліднення
Квітконіжка із заплідненою зав'яззю опускається долілиць за рахунок росту й впроваджується в ґрунт на 8-10 см, після чого під землею із зав'язі розвивається плід. Плід - біб, що не розкривається, циліндричний або коконообразний. Насінь у бобі 2-4. Коренева система потужна, поширюється до 1,6 м углиб і до 1 м у сторони. Арахіс засухостійкий, світлолюбний. Цвіте із середини червня до заморозків
Батьківщина - Бразилія. Основні райони оброблення: Закавказзя, Північний Кавказ, південь України й Середня Азія
Заготовлюють насіння восени й іноді траву виюне-августе.
Насіння містять білки (до 37%), органічні кислоти, вітаміни В, (особливо в шкірці насінь) і В, а також жирне масло (44-60%), до складу якого входять глицеридикислот (арахиновой, лигноцериновой, ла-уриновой, миристиновой, бегеновой, екозеновой, церотиновой), каротиноиди. У макусі присутні рідкий алкалоїд арахин, а також бетаин і холін. У траві знайдені амінокислоти

Арахісове масло використовують як основу для готування різних мазей і емульсій

Боби арахісу використовуються як дієтичний продукт для хворих діабетом і для людей з ослабленим організмом, особливо для малюків. Боби використовують також у харчовій промисловості для готування різних насолод
Свою посівну я починаю звичайно 1 - 5 квітня. У стаканчики засипаю живильний ґрунт із суміші городньої землі, торф'яної крихти, підмножини. Для арахісу важливо, щоб земля була дуже пухкою. Потім у стаканчики висіваю по одному орешку, зашпаровуючи їх на глибину 3 см. Поливаю й виставляю стаканчики на підвіконня, ближче до тепла. Для проростання арахісу необхідно підтримувати постійну температуру в межах 14-24Х. Уже через 10 днів з'являються сходи - потужні сім'ядольні листочки. У цей час я підгодовую рослини розчином деревної золи: 2 їдальні ложки на літр води. На початку червня розвинені кустики висаджую в ґрунт. Якщо ґрунт добре прогрівся, то висаджувати можна й раніше. Для переселенця потрібно заздалегідь підготувати «гарну квартиру» - грядку. Звичайно я її добре перекопую, вношу цебро перегною, літрову банку деревної золи, небагато сульфату калію й суперфосфату. При цьому всі добре перемішую, ґрунт роблю пухнатою. Висаджую рослини на відстані 25 см друг від друга, залежно від сорту арахісу, 8 ряду й 50-70 см між рядами. Через 10 днів після висадження в пазухах рослин утворяться жовті квіти. Після запліднення зав'язь розростається у вигляді невеликий, стовщеної на кінці трубочки, називаної гонифорой. Гонифора доглядить у сторонку й, опускаючись, заривається в землю, де й утвориться плід - біб. Гонифори, що залишилися на поверхні, відсихають. От тому, як тільки арахіс почне відцвітати й з'являться гонифори, рослини потрібно добре підсапувати - за сезон 2-3 рази, роблячи більші борозенки землі навколо кустиков. Боби люблять пухкий ґрунт. Гарні сорти для вирощування на Півдні Росії це:
1. Краснодарец-13. Кущ до 25 см висотою, плоди - боби з 5-7 подовжено-овальними насіннями, бежевого цвіту, скоринка стрещинками.
2. Краснодарец-14. Рослина до 35 см висотою, плоди - боби з 3-6 подовжено-округлими насіннями, бежевого цвіту. Високоврожайний сорт
3. Викар. Рослина потужне, до 50 см висотою, боби довжиною до 7 см, у бобах до 7 штук насінь подовжено-овальної форми із червоним фарбуванням насінь. Любить простір і чистоту грядки

У цей же період потрібен гарний полив. Потім можна перейти на помірний полив - 1 раз у тиждень. Але якщо йдуть дощі, поливши варто припинити. Важливо стежити за чистотою грядок, від цього найбільше залежить успіх: на арахисной грядці не повинне бути жодного бур'яну, що виростає. Збір урожаю наступає у вересні, після того як листики рослини починають жовтіти. З кожного куща збираю 300-500 грамів орешков. Сушу їх і складаю в картонні коробки. Про том. як використовувати арахіс, думаю, розповідати не треба, сподіваюся, про це знає кожного. Сфера застосування арахісу величезний: арахіс підсмажений, арахіс у салатах, у печивах, цукерках, халві, козинаки.
Крім рассадного способу арахіс можна також вирощувати сівбою бобів або насінь 8 ґрунт. Кращі строки посіву - травень