22.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як виростити селеру. Усе про селеру. Сайт за матеріалами газет для садівників. Усе про сад і город
Як виростити селеру. Усе про селеру. Сайт за матеріалами газет для садівників. Усе про сад і городяк виростити селеру. усе про селеру.
Через тривалий вегетаційний період кореневий і черешковий селера в Нечорноземній зоні можна обробляти тільки через розсаду
Для прискорення проростання насіння протягом 2 доби замочують у теплій воді, міняючи її три-чотири рази в день. Набряклі насіння розсипають тонким шаром на мішковину, марлю або іншу тканину, зверху прикривають іншим шаром аналогічного матеріалу й витримують при кімнатній (18...22°C) температурі два тижні (до появи перших проростків). Перед посівом насіння змішують із сухим піском
Розповсюдженою помилкою є посів насінь у дрібні борозенки з наступним засипанням ґрунтом. Однак у цьому випадку насіння сходять дуже довго, до одного місяця. Насіння краще не зашпаровувати, а сіяти на рівній поверхні з наступним поливом із чайної ложечки з висоти 0,5-1 см від поверхні ґрунту. У цьому випадку насіння будуть заглиблюватися в ґрунт разом з поливною водою. Посіяні насіння треба підтримувати у вологому стані на світлі: це прискорює проростання на 4-7 доби
Посів роблять у першій декаді березня
Сходи після появи провітрюйте частіше, знижуючи температуру повітря до 14...16C.
Для одержання великих коренеплодів сіянці з 1-2 листами приблизно через 30-40 доби після появи сходів распикируйте (пересадите в маленькі горшочки (5х5 див) або прорідите рослини вящике.
При пересадженні в сіянців не можна засипати крапки росту або оголювати корінь
При пікіровці вибраковуйте рослини зі слабкою кореневою системою: від них користі не буде. Вибирайте рослини тільки з добре розвиненими коріннями. Після пікіровки рослини прикрийте газетою
Через тиждень після пікіровки розсаду помірковано полийте й підгодуєте розчином нітрофоски (1-1,5 г на 1 л води). Перед висадженням проведіть загартовування рослин, знижуючи температуру повітря до 15°C. Щоб повністю запобігти стрелкование, особливо в черешкових форм, розсаду висаджуйте в ґрунт у другий-третій декаді травня: до цього часу ґрунт устигає прогрітися, що сприяє швидкому вкоріненню рослин
Коренева селера заглублять не рекомендується, інакше в нього формуються ветвящиеся неякісні коренеплоди. Нижня частина черешків листів повинна перебувати над поверхнею ґрунту. При такій посадці на верхній частині не утворяться коріння. Черешковий селеру висаджуйте так, щоб підстави листів перебували на рівні землі, а крапка росту - над землею
Щоб швидше одержати сходи при вирощуванні листової селери насінним способом, насіння попередньо намочите й висійте на грядку у вологі борозенки 20-25 квітня. Борозенки засипте сумішшю піску й торфу, а грядку накрийте плівкою. Сходи з'являться через 12-15 доби після посіву
В окремі роки після висадження розсади черешковий селера необхідно захищати від пізніх заморозків, інакше рослини швидко утворять цветоносні стебла й стають непридатними для використання в їжу. Для попередження сонячних опіків і захисту від поворотних холодів розсаду після висадження прикрийте пластиковими пляшками, розрізаними поперек.
Ґрунт протягом всієї вегетації містите в пухкому й вологому стані. Замість розпушування можна застосовувати мульчирование. Воно особливо корисно, якщо ґрунт не володіє водоудерживающей здатністю
Часто городники стурбовані утворенням у коренеплодах порожнеч і великих черешків у черешкових сортів. Це пов'язане з недостатнім харчуванням рослин. Першу підгодівлю проводять як тільки розсада рушить у ріст. Далі підгодівлі повторюють через кожні два тижні до кінця вересня. Підгодовуйте селеру повним мінеральним добривом або золою (10-15 г на 1 м2). Добрива розсівайте між рослинами, оберігаючи листи. Після підгодівлі рослини полийте, а ґрунт прорихлите. У суху погоду краще використовувати 0,1-0,2%-й розчин рідких добрив. Він також не повинен попадати на листи. Якщо ж таке трапилося, полийте їхньою чистою водою з лійки сситечком.
Щоб додати черешкам ніжний смак, у першій половині вересня приступайте до їхнього відбілювання. До цього часу рослини встигають повністю розвитися. Для відбілювання селеру високо підсапайте або оберніть черешки соломою або пакувальним папером, так щоб на них не попадало світло. Дуже важливо, щоб між краєм притенки й поверхнею ґрунту не залишалося просвіту, зверху ж листи повинні бути на світлі
Збирання й споживання черешкового селери можна починати через приблизно три тижні після початку відбілювання. При погрозі заморозків рослини, що залишилися, із закритими черешками викопайте із ґрунту з коріннями й прикопайте в підвалі у вологий пісок. Підвал повинен провітрюватися, щоб обгорнені черешки не згнили. Якщо підвал зовсім темний, притенку можна знятися
Від морозу черешки тріскаються, стають сухими, втрачають ніжність
Аркушеву селеру збирайте в міру відростання. Кореневу селеру можете залишати в ґрунті до кінця жовтня. Коренеплоди викопуйте не лопатою, а садовими вилами, щоб зменшити можливість механічних ушкоджень і появи інфекції. Великі листи відразу обірвіть (але не зрізуйте!), інакше при їхньому зів'яненні коренеплоди втратять багато корисних речовин. Дрібні верхівкові листи залишайте. Корінь укоротите гострим ножем, так щоб їхня довжина не перевищувала декількох сантиметрів
Листи селери сушать і використовують як приправу
Коренеплоди селери можна залишити зимувати у відкритому ґрунті, якщо на ділянці немає мишей

Коротко про селеру:

Урахуйте, що будь-яка затримка в росту збільшує небезпеку переходу селери кцветению.

Аркушева селера можна вирощувати й безрассадним способом, він устигає дати гарну зелень

Аркушева селера в сполучених посадках з капустою й картоплею або розташований по краї грядок з огірками отпугивает шкідників

Від передержаної й слабкої розсади не можна очікувати якісних коренеплодів

На кореневій селері листи до збирання зрізати не рекомендується: це затримує утворення коренеплодів

Дуже важливо, щоб при поливах вода не попадала на листи. Зволоження листів сприяє розвитку хвороб. Надалі інфекція вражає й коренеплоди


Дрібні коренеплоди також закладають на зберігання. Узимку їх саджають у горщики або ящики й виганяють зелень

И. Константинов, канд. с.-х. наук
Матеріал наданий сайту газетою "Садівник".