10.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Шпинат

Догляд за шпинатом і збирання врожаю

Коли сіянці підростуть (з'явиться другий справжній лист), посіви проріджують, оскільки з одного насіння-клубочка в шпинату з'являються два проростки. Загущение посівів небажано – при поганій аерації зростає ризик зараження борошнистою росою. Відстань у ряді між рослинами повинне бути близько 15 див. Дуже важливо діяти обережно, намагаючись не ушкодити рослини, що залишаються. Після завершення проріджування шпинат поливаються

Протягом всієї вегетації землю потрібно регулярно рихлити. У суху погоду рослинам для формування гарного врожаю й гідного виду необхідний полив. Звичайно буває досить 2–3 разів у тиждень по 3 л води на погонний метр рядка. Нормальна вологість ґрунту дозволяє уникнути стеблування рослин

На соковитих листах шпинату охоче селяться попелиці, поїдають їх і личинки мух, що мінують. Голі злизни й равлика теж люблять цей овоч. Пізнім летом на листах може з'явитися помилкова борошниста роса, особливо якщо посадки густі. Нерідко рослини дивуються різними пятнистостями. Боротися із цими шкідниками й хворобами досить складно, тому що листові овочі не рекомендують обприскувати ядохимикатами. Тому для профілактики важливо строго дотримувати агротехніки й вчасно забирати рослинні залишки. Щоб уникнути борошнистої роси, краще вибирати стійкі до неї сорту ('Спокейн' F1, 'Спортер' F1).

Шпинат весняного посіву готовий до збирання через 8–10 тижнів після появи сходів, літнього – через 10–12. Дуже важливо вчасно зібрати врожай: якщо рослини перестоять, листи загрубіють і стануть несмачними. Розетки зрізують під першим листом або висмикують із коренем. Але можна зривати листи просто в міру потреби. Забирати шпинат краще ранком, тільки не відразу після поливу або дощу, тому що в цей час листи дуже тендітні й легко ламаються

Перевозити й зберігати їх теж можна тільки в сухому виді. Зберігають шпинат на нижній полиці холодильника в поліетиленовому пакеті не більше двох доби. Для заготівлі на зиму його можна заморозити – у замороженому виді він добре зберігає свої корисні властивості