3.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Цибуля-Порей

Цибуля-Порей: збирання й зберігання врожаю

При правильному вирощуванні лук-порей у кілька разів урожайней ріпчастої цибулі. Якщо створити правильні умови, вона зберігається до напівроку, не втрачаючи при цьому вітамінних властивостей

Із серпня лук-порей вибірково викопують для літнього використання. Для кращого відбілювання за дві-три тижні до зняття врожаю поверхня ґрунту можна додатково прикрити світлонепроникною плівкою

Цибуля, призначена для зберігання, забирають із початку жовтня. Викопують порей акуратно, намагаючись не м'яти стебла. Ушкоджені й брудні листи видаляють. Що залишилися обрізають на дві третини довжини, корінь – наполовину.

Порей має важливу властивість: на відміну від інших овочів під час зимового зберігання він не втрачає, а накопичує вітамін С. Два-Три місяці овоч можна спокійно тримати у звичайному холодильнику, а в підвалі, при температурі 0–1°З, він пролежить всю зиму, якщо його прикопати в ящиках з вологим піском (у вертикальному положенні). Майже всю осінь порей можна зберігати й на балконі: при вкритті він витримує мороз до 5-7°С. Навіть якщо він змерзне - не лихо: порей і в замороженому виді не втрачають своїх корисних властивостей