2.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

У захист черноплодной горобини
У захист черноплодной горобини

у захист черноплодной горобиниНа багатьох ділянках неприбраної залишається черноплодная горобина. Звичайно, птахи будуть вдячні. Але скільки корисного загублено для людей

Давно вже хтось запустив підступний слух про шкоду черноплодной горобини. Азря.

Арония, це її правильна назва, прийшла до нас із Північної Америки. У нас вона росте прекрасно, не боїться заморозків

За 25 років я не бачила на кущах аронии ніяких шкідників або хвороб. Знаю, що не слід саджати аронию на піщаних ґрунтах. І на піднесених місцях. А от на ділянках із близьким стоянням ґрунтових вод, де росте не кожний ягідник, арония прекрасно плодоносить

Міф про те, що арония згущає кров, змусив мене пошукати на американських сайтах і в їхніх журналах інформацію про аронии. Все-таки ягода родом від них, вони-те вуж повинні знати правду

Потім на одному з форумів я поставила запитання про наслідки вживання аронии, і про її здатність «загущать» кров. Відповідь була таким: «Якщо ви з'їсте за один раз 2 або більше кілограми сирий аронии, те це вплине на ваш аналіз крові на якийсь час. Але треба є щодня по 2 кг ягід протягом декількох тижнів, щоб уживання аронии привело до небажаних результатів. Відповідав на питання читачів на тім форумі відомий дієтолог. Це було року 4 тому назад.

И с тих пор я ще інтенсивніше початку використовувати аронию в сімейному харчуванні. Треба знати, що тільки 1 столова ложка соку аронии містить добову дозу вітаміну Р. Ягоди аронии багаті йодом. Для людей, що живуть у місцях, де дефіцит йоду виражається у хворобах щитовидки, ця ягода просто знахідка

У російських серйозних джерелах я знайшла підтвердження всім словам американців. І там ще говорилося, що вітаміну С у ягодах аронии стільки ж, скільки у вишні, журавлині й брусниці

Крім того, європейські медики радять їсти плоди аронии в будь-якому виді для профілактики атеросклерозу й гіпертонії

И зовсім полюбила я черноплодную горобину після того, як прочитала про те, що арония виводить із організму людини важкі метали - стронцій і кобальт. Це відкриття вчених було визнано сенсацією

Із черноплодки можна готовити варення, компоти, вино, сік. Все це краще робити із суміші аронии з кислими яблуками

У нас на ділянці росте кілька кущів аронии. Ми збираємо ягід стільки, скільки нам потрібно. Потім пропонуємо своїм сусідам збирати для їхніх потреб. Одна із сусідок дуже любить робити вино. Родичів багато, приїжджають у гості, треба почастуватися

Ми сушимо більшу частину зібраних ягід. І щоранку в чайник для заварки я скарбу ягоди аронии. Потім суміш календули й меліси або м'яти. Потім додаю суміш чорного й зеленого чаю. Заварюю. Уважаю, що цей чай і дає мені ті сили, які дозволяють мені встигати робити багато справ

Ще іноді я роблю компот: анотовка й черноплодка. Але тепер компоти я роблю рідко. Якось зварила варення із черноплодки з вишневим аркушем. Дуже смачно. Варила варення із черноплодки й антонівки

Смію затверджувати, що ця ягода коштує нашої уваги. А турбот з кущами аронии самий мінімум. Її треба час від часу омолоджувати. Вирізуємо старі гілки на одній частині кущів. Через 2 роки на іншій. І потім років 8 ніяких турбот, тільки збираємо ягоди. Під кущами задернение.