1.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Вирощування глоду в саду і його корисні властивості

Корисні, лікувальні властивості глоду й чи можна виростити його в саду або на ділянці

Вирощування глоду в саду і його корисні властивостіНа жаль у нашій країні про глід і настойку з його ягід і квітів згадують лише при згадуванні “сухого закону” і важких 90х роках, коли за ними вибудовувалися довгі черги ваптеку.

Але ж це насправді дуже корисна рослина обладающее масою корисних властивостей - рецептів з нього “немає числа”.

У цій статті поговоримо насамперед про вирощування глоду й догляд за ним у Вашім саду, ну звичайно згадаємо й об його корисних властивостях

Для початку небагато науки

Рід Crataegus L, сімейство Rosaceae Juss. (рожеві), надпорядок Rosanae.

Число видів - 1000-1250. Ростуть вони на великій території в північній півкулі між 20s і 60е північної широти. Більше 80% видів - рослини Північної Америки (рід Grataegus уважається складним у систематичному відношенні, тому що має ряд полиплоидних комплексів і багато міжвидових гібридів - Phipps, Muniyamina, 1980; Phipps, 1983).

В основному глід цінується як декоративна рослина, але має значення і як плодова культура й використовується як підщепа. Найбільш відомими його видами є:

С. orientalis Pall., глід східний, росте в Криму, Закавказзі, у Малій Азії, на Балканах. Насіння містять до 38% жирного масла, С. pontica С. Koch. - глід понтийский, росте в Східному Закавказзі, Центральній Азії, Північному Ірані, Туреччині, уведений у культуру, дає до 30 кг плодів з кожного дерева, діаметр яких досягає 30 мм.

Рослини глоду являють собою невеликі дерева (до 5-6 м висоти) або чагарники, гіллясті, з колючками на пагонах і галузях (у С. atrosanguinea без колючок). Листи 3- 7-лопасті продолговато-обратнояйцевидні, яйцеподібний^-яйцеподібні-опукло-яйцеподібні, треугольно-овальні й майже округлі, часто по обидва боки волосисті, рідше голі або зі слабким опущенням, досить щільні. Квітки в щитках по 7-20 шт., білі, розпускаються після висування й розпрямлення листів. Плоди від 6 до 30 мм у діаметрі, округло-сплюснуті, кулястий^-кулясті-яйцевидно-кулясті, кулясті, ребристі, від оранжево-жовтих до темно-червоних, являють собою костяиковидное яблуко. У ряду видів їстівні, але є й отрутні (С. ambigua З, А. Меу. ex A. Beck. - Б. сумнівний).

На півдні Росії виростає в культурному виді глід червоні-червону-червоне-червона-червоний-криваво^-червоний «С. Sanguinea».

Глід можна зустріти скрізь, по всьому світлу й відомий він із глибокої стародавності. Є дані, що глід цвів на нашій планеті ще в крейдової період мезозойської ери!

У глоду багато, народних назв: боярка й бариня-дерево, глод і глудина, травневе дерево й біла колючка… Практично в кожного народу в міфах або переказах можна знайти згадування про це рослині

Відома безліч видів глоду - більше тисячі. Тільки в Північній Америці росте 1125 видів! На території Росії й країн СНД поширено 74 дикоростучих виду глоду 89 уведене вкультуру.

З них найвідоміші - червоний^-червоний-червоний-криваво-червоний, колючий, однопестичний, кривочашечковий, кримський, алтайський, оманний, черноплодний, східний, український, шарлаховий, даурский.

Культурні види глоду прижилися в багатьох парках і садах по усьому світі. Причому допомагати в лікуванні серцево-судинних захворювань

Ефективність глоду в лікуванні серця й що немаловажно в профілактиці таких захворювань це і є та причина по який у багатьох країнах його давно й з успіхом вирощують в умовах саду

У Кореї, Іспанії й Італії глід вирощують як плодову культуру, що має не менше значення, чим яблука. Із глоду готовлять варення, киселі, сурогатний кава й чай

У нас більше всіх поширені два види: криваво-червоний і колючий глоди. Найвідоміший криваво-червоний глід можна зустріти й у центральній і південній частині Росії, і в Сибіру. У дикому виді він найчастіше росте в підлісках, на узліссях, по берегах рік, у степові ярах

Цвіте глід у травні-червні, досить скромно - дрібними запашними білими або рожевими квітами. Відцвітає дуже швидко - за кілька днів, якнайбільше тиждень

Зате восени його листи офарблюються в золотаві, жовтогарячі, пурпурні тони. На цьому чудовому тлі наприкінці серпня-вересні загоряються кисті червоних ягід. Справжній боярський убір! «Гарний глід, так не в боярського ґанку», - говорили за старих часів. І те вірно: любуватися й ласувати їм краще без боярської перешкоди!

Вирощування глоду в саду

Отже, рекомендую всім: глід. Невибагливий, невимогливий до ґрунтів, стійкий до несприятливих умов міста, морозо - і засухостійкий, теневинослив і довговічний: доживає до 200-300 літ

Як садове дерево глід досить невибагливий - легко переносить обрізку й формування крони й із цієї причини багато садівників з успіхом використовують його для створення своїми руками живих зелених огорож

Моя сусідка зробила в себе на ділянці справжній заборчик з «нащадків» мого розкішного куща. Виглядає огорожа дуже ошатно, особливо восени, а захищає краще будь-якого забору. Щільні колючі кущі й для сторонніх очей і для сусідських хлопчиськ стають природною перешкодою. Крім того, урожай із цього «забору» дбайлива господарка заготовлює на зиму: н для близьких ліки, і для курочок вітамінна підгодівля

Якщо Ви захочете посадити глід у своєму саду, раджу вибрати для нього сонячне місце - так він буде краще плодоносити

Найкраще приживаються саженци-двухлетки.

Навесні потрібно видаляти сухі й хворі гілки, на зиму бажано прикрити корінь сухим листом, щоб зберегти їх від промерзання

Можна посіяти насіння глоду - під зиму або ранньої навесні. Або посадити навесні, до розпускання бруньок, кореневий нащадок, викопаний на відстані 1,5-2 метрів від материнського куща

Якщо Ви зважитеся на те, щоб зробити в себе в саду живопліт з кущів або дерев глоду (залежно від його виду), висаджуйте саджанці на відстані близько 25-30 сантиметрів і поступово переплітайте галузі між собою, роблячи щадящую обрізку доти, поки огорожа не придбає закінчений вид і її не залишиться тільки підправлятися

Посилання по темі: Сад на шпалерах своїми руками

Урожай навіть із одного куща цілком задовольнить потреби цілої родини. Збирати можна не тільки плоди, але й квіти глоду. Причому для лікувальних цілей квітки найчастіше переважніше. Однак тут є свої тонкості й секрети, які необхідно знати, щоб зібрані вами квітки й плоди стали для вас істинно цілющими

Глід рослина дуже живуче й відрізняється довголіттям. Зимостійкість у цієї рослини прекрасна й з роками вона тільки зростає через нашаровування кори, тому він так і розповсюджений по світлу. Посуху також прекрасно переносить, і, як правило, не вимагає додаткового поливу при вирощуванні в саду. Любить світло - Ви й самі напевно звертали увагу що в густому листяному лісі він пригноблений, урожай ягід у таких місцях набагато менше.

Розмноження глоду

Розмножувати можна як насіннями, так і отводками. Більшість користується для розмноження глоду живцюванням. Особливо коштовні культурні види з високим змістом корисних речовин розмножують щепленням - так вони не втрачають своїх властивостей

Багато садівників прибігають до розмноження глоду насіннями, але в цьому випадку прийде запастися терпінням

Із хвороб глід вражають борошниста роса (Podosphaera leucotricha Satm.), бактеріальний опік (Erwinia amylovora (Bur.) Com, S. А. В. і др.

Рослини глоду довговічні (до 200 років), дуже декоративні, особливо в період цвітіння ( квітень-травень), дозрівання плодів ( серпень-вересень) і перед листопадом ( жовтень-листопад). Вони добре піддаються стрижці й використовуються для створення природних огорож у парках і на індивідуальних ділянках. Їх висаджують на схилах гір для запобігання дрібних обвалів. У період цвітіння глід гарний медонос

Корисні властивості глоду

Плоди дикоростучих видів глоду використовувалися людиною ще в стародавності, особливо в Китаї, Центральної й Передньої Азії. У Європі й Північній Америці кращі форми глоду стали вводити в культуру з XVI-XVII вв., але широкого розвитку вони не одержали. Як плодова культура глід в основному відомий у Китаї, Афганістані, Ірані, Туреччині, Італії, Іспанії, Тунісі, Алжирі й Марокко, однак і в цих країнах він має лише споживчий, а не промисловий характер

Плоди глоду містять до 11 % Цукрів, 0,30-0,66% яблучної кислоти, до 40 мг% вітаміну З, каротин, флавоноиди (0,3%), сапоніни (0,2%), гликозиди (0,23%), фітостерини, холін, дубильні речовини (3,7%), урсоловую, олеамоновую, хлорогеновую, кавову, кратегусовую, лимонної, винну кислоти, фітостерин, сорбіт. У квітках є ацетилхолін, кверцетин, гиперозид, кавова й хлорогеновая кислоти, флавоноиди, сапоніни, до 1,5% ефірного масла. Насіння містять до 38% жирного масла

Речовин пектинового ряду глід містять навіть більше чим визнані лідери в цій області - лимон і алича. Містить і каротин - деякі види й сорти по його змісту можуть зрівняється навіть із шипшиною й лише небагато уступають моркві

Плоди після заморозки втрачають дубильні речовини й стають більше солодкими й менш терпкими. Наявність органічних кислот надає їм приємний смак

Глід з найдавніших часів використовується як лікарський і профілактичний засіб - його застосовував із цією метою ще лікар Диоскорид.

Препарати із плодів і квітів глоду як уже було сказано вище, особливо коштовне при лікуванні й профілактиці захворювань серця. Вони поліпшують кровообіг у судинах, впливають на центральну нервову систему, можуть знизити кров'яний тиск (незначно), дуже добре поліпшують сон - сам борюся з безсонням саме за допомогою його настойки

Приводити в цій статті рецепти настойок із глоду й інших корисних відварів не буду - нехай цим займаються фахівці, але від себе хочу порадити почитати книгу фармацевта Наталі Заботиной «Глід зцілювальне серце» з масою рецептів із глоду на всі випадки життя - її легко можна знайти й скачати винтернете.

Промисловість випускає рідкий екстракт і настойку із плодів. Рідкий екстракт глоду входить до складу кардиовалена.

Плоди використовують у свіжому виді, сушать, перемелюють на борошно. З них готовлять сурогати кава й чаю, варять варення, компот, кисіль, мармелад, желе, начинку для карамелі. З насінь витягають масло. Листи й кору застосовують для фарбування вовни й тканин, а кору - як дубитель. Міцну, тверду деревину глоду використовують для дрібних виробів і прикрас

З погляду сільського господарства, а не простого дачника, глід це коштовна плодова культура, що заслуговує створення спеціалізованих насаджень. У той же час із нею необхідна серйозна, цілеспрямована селекційна робота для створення сортів, що відповідають інтенсивним технологіям