23.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Арония або горобина черноплодная - посадка, вирощування й корисні властивості

Черноплодная горобина або арония - лікувальні властивості, посадка й вирощування на дачній ділянці

Арония або горобина черноплодная - посадка, вирощування й корисні властивостіАрония черноплодная (Aronia melanocaprd) у дикому виді виростає на сході Північної Америки. Ставиться до сімейства розоцветних (Rosaceae), роду арония, що нараховує 15 видів, з яких уведений у культуру тільки вид арония черноплодная, або горобина черноплодная.

Це великий чагарник висотою до 3 метрів

Листи в аронии коовальні, довжиною 6,5-8,5 см, широкі (шириною 5-7 сантиметрів), улітку зелені, восени червоніють до додання жовтогарячого цвіту

Квітки горобини черноплодной розташовуються по 10-35 штук у кисті. Віночок білий, рідше розоватий, діаметром до 1 сантиметра

Плоди горобини черноплодной (аронии) круглі, до півтора сантиметрів величиною, чорного цвіту, (бувають і сорту із червоними ягодами, на смак дуже терпкі

Спілі й повністю доспілі ягоди горобини черноплодной (аронии) містить у собі до 10% цукрів, до 1,3 відсотки кислот (в основному яблучну), до 1 відсотка дубильних і 0,6% пектинових речовин. Також містить у собі чимало інших корисних речовин, наприклад солі молібдену, міді, бору, антоциани, марганець, і до 0,5 міліграма на відсоток вітаміну Р.

Сік аронии знижує кров'яний тиск при гіпертонії. Індіанці дакота й делавар соком аронии лікували опіки

Плоди аронии при 0 градусів зберігаються свіжими протягом всієї зими

Починає плодоносити вже на 3- 5-й рік після посадки. Цвіте в більшості регіонів Росії в травні, через два тижні після розпускання листів, дозріває в серпні-вересні. Листи не обпадають до глибокої осені й навіть до початку зими. Може легко переносити заморозки в 30-35 градусів

Кращий урожай дає при гарному висвітленні й достатньому поливі

У пазухах листів заставляються вегетативні й квіткові бруньки. Верхівкові бруньки пагонів, як правило, квіткові. Бічні квіткові бруньки відрізняються від ростових більшими розмірами, округлою формою й більшим кутом отхождения. Квітки в черноплодной горобини самопильні. Ступінь самоплодности 40-60%. Кожний плід містить 4-8 довгастих насінь

Найбільше активно плодоносить по настанні 4 років після посадки й до 7-9 років, далі з'являється періодичність плодоносіння

Коренева система потужна, густоразветвленная, залягає на глибині 40-60 см. У горизонтальному напрямку коріння поширюються до 2 метрів. Арония добре росте навіть на дерено-підзолистих ґрунтах, але не переносить надлишку вологи, кам'янистих засолених ґрунтів. Вимоглива до вологи, дефіцит якої в значній мірі знижує врожай

Ставиться до світлолюбних порід, у затінених умовах рослини недовговічні й майже не плодоносять. При сильному загущении кущів продуктивність різко падає. Заглубленная посадка рослин неприпустима, тому що в таких кущів після вирізки галузей утвориться велика кількість прикореневих пагонів, сильно загущающих рослини

Розмноження черноплодной горобини (Аронии)

Розмножують аронию отводками, черешками й насіннями. Для весняного посіву насіння аронии стратифицируют (читайте докладніше що таке стратифікація - як і навіщо неї робити) при температурі 3- 5 градусів 6-20 днів. На ділянках дворічні сіянці саджають навесні або восени за схемою 3,5-4,5?2,0-2,5 м.

До 7 - 8-літнього віку арония не має потреби в обрізку (крім ушкоджених за зиму пагонів і галузей).

Саджанці після посадки обрізають на 3-5 нормально розвинених бруньок. Правильно сформований кущ повинен мати до 40-45 разновозрастних галузей. Наступного обрізка полягає у видаленні малопродуктивних галузей старше 7 років і введенні відповідної кількості сильних прикореневих пагонів

Вирізку проводять у самої поверхні ґрунту, щоб зменшити утворення прикореневої порослі. У віці 10-12 років проводять омолаживающую обрізку із залишенням на кущі тільки сильного однолітнього приросту прикореневих пагонів

Основний шкідник аронии - горобинова огневка. При заселеності гусеницями не менш 2-6% суцвіть проводять обприскування актелликом (за 7-10 днів до початку цвітіння).

Плоди забирають у період досягнення ними знімної зрілості, запізнювання зі збиранням веде до значної втрати врожаю за рахунок розтріскування й иссушения плодів

Нижче приводяться основні хвороби й шкідники аронии (Aronia Pers.) і горобини (Sorbus L).

Хвороби горобини черноплодной:

    бактеріальний некроз або рак кори - Pseudomonas syringae van Hall; бура плямистість - Phellosticta mali Pr. et Del.; вертициллез - Verticillium albo-artum R. et В.; монилиальний опік - Monilia cinerea Bon. f. mali Worm.; іржа яблуні - Gymnosporogium tremelloides Hartig, септориоз - Septoria piricola Deam; вірусна кільцева плямистість - Mountain ash ringspot.

Шкідники аронии (черноплодной горобини):

    бояришниковий слоник - Coenorrhinus aequatus L.; Бояришница - Aporia crataegi L.; вишневий слизовий пилильщик - Caliroa limacina Retz; горобинна міль - Arguresthia conjugella ZelL; рябинно-колокольчиковая попелиця - Dysaphis sorbi Kalt.; горобинний кліщик - Eriophyes goniothorax sorbea Nal.

Арония черноплодная уведена в культуру ще в 20 столітті Мічуріним

У Росії найбільше черноплодная горобина-арония вирощується в наступних регіонах:

Центральному, Волго-Вятском, Поволзькому, Західно-Сибірському, Північно-Західному. Уральському.

На широті Петрозаводська, Вологди, Пермі, Уфи, Челябінська, Кургану, Омська, Барнаула рослини аронии черноплодной на зиму пригинають кземле.

Вирощують її навіть у Сибіру (навіть у Якутії).

На території України черноплодная горобина вирощується в Донецьком, Південно-Західному й іншому регіонах України. Також з успіхом її вирощують у Казахстані й майже по всій території Білорусії

Культурні форми аронии які найчастіше вирощуються на дачах і ділянках виділені в самостійний вид A. mitshunnii Skvorts. and Majtulina (Шпаків, Майтулина, 1982).

Широку популярність арония черноплодная придбала завдяки цінності її плодів, скороплодности, високої й регулярної врожайності (до 6-8 кг/кущ). Плоди її містять 6-10% Цукрів, 0,7-1,3% яблучної інших органічних кислот, до 0,75% пектинових речовин, 10-30 мг% вітаміну З, 0,8- 2,2 мг% вітаміну Е, 105-165 мкг/100 г вітаміну В2, 0,08-0,21 мг% вітаміну В9, 0,5- 0,8 мг% вітаміну PP. До 18% доводиться на сухі розчинні речовини. У плодах є солі молібдену, марганцю, міді, бору, каротин (1,1-2,5 мг%), флавони (10-75 мг%), антоциани (0,50-1,75%), лейкоантоциани (0,49-1,50%), катехини (0,42-2,02%). Сума Р-Активних речовин варіює від 950 до 6100 мг% (Карабанов, 1981).

Плоди використовують у свіжому виді, сушать, переробляють на сік (темно^-рубіновий, вихід до 80%), варення, джем, кисіль, сироп, мармелад, пастилу, желе, вино, лікер, наливки. Свіжі плоди завдяки наявності речовин, що придушують діяльність мікроорганізмів, здатні довго не псуватися, а при нульовій температурі можуть зберігатися всю зиму. Із плодів готовлять екстракти й настої. Плоди коштовні і як харчовий барвник

Квітки аронии черноплодной містять до 4,4% флавоноидов, а листи - до 1,5%. Вони представлені рутином, кверцетином і гесперидином.

Корисні властивості горобини черноплодной (аронии)

Плоди аронии черноплодной і продукти їхньої переробки мають коштовні лікувальні властивості. Вони є гарним джерелом вітаміну Р. Їх застосовують при лікуванні гіпертонічної хвороби й атеросклерозу. Свіжі плоди і їхній сік знижують кров'яний тиск. Вітаміни плодів і соку викличуть апетит, збільшують кислотність шлункового соку, підсилюють травлення. Вони коштовні при гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку. Однак велике надходження в організм людини катехинов аронии підвищує свертиваемость крові

Рослини аронии дуже декоративні під час цвітіння, дозрівання плодів, і в період осіннього фарбування листів. Їх висаджують у парках поодиноко й групами, а також у вигляді живоплотів. Прищеплюючи аронию на сіянці лісової горобини, вирощують штамбові рослини

Автор: Гегечкори B. C.