21.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Вирощування карликових сортів томатів і помідорів черри в теплиці

Вирощування й догляд за помідорами черри й іншими карликовими сортами помідорів

Вирощування карликових сортів томатів і помідорів черри в теплиціІнтерес до наносити помідорам з масою плодів від 10 до 60 грам, до яких відносять вишневидні й коктейльні й інші карликові сорти, великий в усьому світі. Це викликано, насамперед, їх гарними споживчими якостями, можливістю різноманітного використання плодів, їхньою привабливістю, унікальними смаковими якостями й високою природною стійкістю до хвороб. Деякі з якостей цих томатів можуть бути затребувані як в аматорському, так і в професійному секторах виробництва

Раніше, наприклад, для вирощування на лоджії або балконі часто використовувався сорт мініатюрних помідорів «Балконне чудо». Головний його плюс був у ранньому врожаї томатів. Серед мінусів можна назвати те, що він повторно плодоносив тільки наприкінці літа й взагалі придатний тільки для літнього вирощування

Для більше тривалих строків вирощування більше підходять такі сорти индетерминантних, вишневидних карликових сортів томатів і гібридів F1:

    Черри Максик Ясик Черри Ира Шерами Черри Ликопа Черри Мио Черри Ліза Черри Кира Вишня червона, Шерами Тестери й ін.

Для одержання небагато більших плодів з масою до 60 грам вирощують коктейльні гібриди F1 томату, наприклад, Форту Мальтезе, Аморозо або Товале.

Незважаючи на те, що помідори черри й коктейльні сорту томатів менше по розмірі, чим звичайні помідори - урожайність їх ненабагато менше, а по смакових якостях вони найчастіше перевершують звичайні помідори

Для нас дачників, важливо, щоб плоди мало розтріскувалися, були б придатні для заморозки, домашнього консервування, а якби вони ще тривалий час зберігали товарність, не псуючись, більше місяця, то попит на такі помідори був би гарний. Виявилося, що сучасні черри-томати відповідають таким високим вимогам. Наприклад, плоди гібридів F1 Черри Кира і Ясик здатні зберігати свіжість не менш 40 днів

Коктейльні помідори й черри-томати краще забирати кистями, це дозволить їм довше зберегти не тільки форму, смак, консистенцію, але й приємний аромат свіжих плодів. З'ясувалося, що їх характерний томатний аромат визначається комплексом речовин, що втримуються у волосках, рясно покриваючі чашолистки й самі кисті. Тому, чим довше зелені частини кистей залишаються життєздатними, тим продукція буде пахучіше.

Говорячи про різноманітні властивості овочів, завжди вказують на ту або іншу їхню корисність. Всі дрібноплідні томати відрізняються високим змістом бета-каротину, багато в них аскорбінової кислоти й вітамінів групи В. Але деякі з них здатні накопичувати в собі досить високі концентрації ликопина - червоного пігменту з каротиноидов, що є сильним антиоксидантом, що особливо необхідний людям літнього віку й жителям районів, забруднених радіоактивними ізотопами

Будучи потужним антиоксидантом, ликопин знижує ймовірність захворювання серцево-судинної системи, зменшує ризик розвитку таких онкологічних захворювань, як рак шлунка, молочної залози й простати, знижує респіраторну захворюваність, благотворно впливає на розумову й фізичну працездатність

Як приклад таких томатів можна згадати гібриди F1 Черри Ликопа, Кампари й Форту Мальтезе. Перший з них - черри-томат, має сливовидні, темно-червоні, з тонкою шкірочкою плоди, другий і третій - коктейльні, з округлими плодами. По зовнішньому вигляді плоди гібридів з високим змістом ликопина відрізняються темно-червоним цвітом, причому червоний пігмент утримується у всіх частинах плода

Дрібноплідні томати цікаві також розмаїтістю цвіту й форми. Наприклад, у сорту «Черри Кира» плоди жовтогарячого цвіту й круглої форми, вагою близько 30 грам зібрані в кисті по 15-20 штук, відрізняються прекрасним фруктовим смаком і ароматом. У гібрида F1 Черри Роза невеликі рожеві круглі плоди, масою 30-40 р. з незвичайним приємним смаком; у гібрида F1 Ясик - плоди жовті, з підвищеним змістом бета-каротину й аскорбінової кислоти; в одного із самих урожайних гібридів F1 Черри Ира плоди червоного цвіту, сливовидні із загостреною вершиною («носиком»). Є також грушоподібні черри різного цвіту, округлої, сливовидной і кубовидной форми. Розмаїтість їх дуже велико

Але є ще один довід на користь вирощування коктейльних і черри-томатів - їх висока природна стійкість до захворювань, у тому числі до фитофторозу. Саме в цій групі зареєстровані гібриди імунні, тобто не хворіють фитофторозом. Дворічний досвід вирощування цих гібридів показав, що черри-томати весь сезон мають відмінний декоративний вид, кустики буквально обвішані плодами й гинуть тільки з настанням заморозків наприкінці жовтня

У цей час площа вирощування карликових, наносити й коктейльних томатів у невелика. В основному вирощують середньо-плодові й биф-томати. Острах вирощувати дрібноплідні томати заснована як би на «трьох китах». По-перше, припускають, що дрібні плоди не можуть дати високий урожай, хоча ця теза не зовсім вірна. По-друге, позначається негативний досвід вирощування старих гібридів черри-томатів, які не відрізнялися гарною міцністю плодів, мали довгі кисті, що знижувало потенційну врожайність і товарність продукції. І по-третє - вишневидні й коктейльні томати бажано впаковувати в спеціальні контейнери або лотки, що збільшує витрати на впакування й тару. Але й ця теза легко заперечити, тому що в супермаркетах, як правило, не продають звичайні томати навалом, отже, розфасовувати продукцію в кожному разі треба.

Вирощування карликових сортів помідор і томатів черри в теплицях

Тепер зупинимося небагато на особливостях вирощування дрібноплідних карликових помідорів у теплицях. Тут треба відзначити, що багато хто з перерахованих вище гібридів відповідають всім сучасним вимогам споживача. Вони міцні, мало розтріскуються, тривалий час зберігають товарні якості, особливо в упакуванні, мають яскравий колір і відмінний смак. До речі, про смак. Щоб не втратити унікальний смак цих томатів, при вирощуванні треба обов'язково збільшувати концентрацію живильного розчину на 25, а те й на 50% у порівнянні з концентрацією живильних розчинів для звичайних тепличних томатів. Для підгодівлі рослин у період наливу плодів бажано використовувати більшою мірою калійні добрива. Використовуйте комплексні добрива, наприклад, Плантафол зі співвідношенням N:P:K = 5:15:45, і обприскуйте листи томатів препаратом Мегафол при настанні несприятливих умов - жари, похолодання й т. д.

Дрібноплідні гібриди значно більше жаростійкі в порівнянні з великоплідними томатами, тому з настанням жаркого періоду вони практично не знижують завязиваемости плодів. Крім того, з підвищенням сонячної радіації сучасні гібриди починають формувати складні кисті з короткими осями, на яких формується по 6-10 одночасно, що дозрівають плодів, а не довгі прості кисті з 30-40 плодами - у цьому випадку неможливо забирати цілими кистями, а тільки одиночними плодами

Якщо для тепличних комбінатів довжина стебла рослин не має істотного значення, то для фермерських теплиць, більшість яких не має пристосувань для укладання стебел, важливо вирощувати гібриди з укороченими междоузлиями. Такі компактні рослини, до того ж, можна вирощувати в 2 стебла. Тоді за вегетаційний період можна зібрати з відносно невисоких рослин відмінний урожай. Такою особливістю володіє гібрид F1 Черри Максик, у якого відстань між листами звичайно 5-6 см, а між кистями - 15 см. У цього гібрида спочатку утворяться щільні невеликі кисті, з настанням сонячних днів вони ускладнюються, у них формується на коротких осях по 20-25 округлих плодів масою 25-30 г, червоного цвіту й з відмінним смаком. Рослини черри-томатів відмінно ростуть у малообемной культурі, стійкі до більшості захворювань тепличного томату, тому при їхньому використанні легко одержати екологічно чисту продукцію. Температурний режим вирощування дрібноплідних гібридів томату не відрізняється від режиму середньо-плодових і биф-томатов. Не забудьте про нормировке кількості плодів, частина яких у довгих кистях завчасно видаляють

При виборі гібридів для вирощування варто враховувати, що до розтріскування більше стійкі червоні плоди сливовидной форми із загостреної або із втисненою вершиною, овальні й кубовидні. Небагато менш стійкі округлі. Жовтогарячі й жовті плоди з настанням жаркого періоду починають розтріскуватися через швидке перезрівання в кисті, тому їх у цей період краще збирати окремими плодами. Ще менш стійкі до розтріскування розовоплодні гібриди, але їхній незвичайний смак і цвіт залучає покупця, тому з настанням несприятливого періоду посадки бажано притенять сітками й регулювати температурний режим у рамках оптимальних значень. Важливо підтримувати оптимальну температуру: удень — не вище 27 градусів, уночі — 17-18°З.

Таким чином, за допомогою правильного підбора сортового складу можна одержувати чудову вітамінну продукцію практично цілий рік

До того ж, це не просто томати, а природні вітаміни й ликопин, що дозволяють заощадити ще й на аптеках і докторах