17.jpg

Нові Фермерськи Секрети

Вирощування тюльпанів

Назва тюльпан одержала від подібності зі східним головним убором і походить від перського «toliban», що означає тюрбан. Ця квітка в основному призначений для…

Папороть

ПАПОРОТЬ (FERNS). Папороті належать до числа найбільш древніх груп вищих безнасінних рослин. Пологів у папоротей нараховують порядку 300, а видів біля 10000.…

Грошове дерево толстянка

ТОЛСТЯНКА (CRASSULA) - Крассула, толстянка, жирянка, «монетне, грошове дерево» назви суккулентних рослин, що ставляться до сімейства толстянкові, що нараховує…

Як виростити голоплодний персик у себе на дачі

Як виростити голоплодний персик у себе на дачіПерсик голоплодний
Плоди персика звичайно покриті пушком, але є поки, що зустрічається рідко їхній різновид, з абсолютно гладкої, як у слив, шкірочкою, тому вони й називаються голоплодними. Це плоди нектарина.
Коли бачиш їхні плодоносні дерева, враження приголомшуюче: вони покриті начебто зливами, але величезними, завбільшки з персик, і залежно від сорту всіх квітів веселки, а смак. Якщо може бути що-небудь слаще персика, то це нектарин. І, до речі, назва-те він своє одержав від слова «нектар»!
Особливу популярність нектарин одержав в останні два десятиліття XX в. - початку XXI століття, коли з'явилися його великоплідні (150-200 г) желтомясні сорти, що залучають увагу своїм видом і універсальним використанням
Секрети вирощування
По зовнішньому вигляді дерева, біологічним особливостям і хімічному складу плодів нектарин близький до звичайного персика. Також як і персик, нектарин, безсумнівно, житель півдня. Температура повітря -22 °С - критична для квіткових бруньок (особливо після виходу дерев зі стану спокою), а знижена, до -36 ‘З, приводить до загибелі рослин. Розмножують нектарин, як і звичайний персик, щепленням на мигдаль звичайний або персик. Немає якихось особливих розходжень і в догляді за цими двома різними типами рослин
А от плоди нектарини на світовому ринку користуються більшим попитом, тому що вони слаще і їхні дієтичні достоїнства вище, ніж у персика. Істотна перевага плодів нектарина перед плодами персика звичайного полягає й у відсутності опушенности шкірочки, що спрощує споживання їх у свіжому виді й технологію переробки. Плоди нектарина відрізняються від персика опушеного й більше високим змістом сухих речовин. Це сприяє підвищенню їхньої транспортабельності. У плодах нектарина, як і в плодах персика опушеного, утримується найбагатший комплекс біохімічних речовин, що обумовлює їх леебно-профілактичну дію. Вони сприяють переварюванню нелегкотравної й жирної їжі, відіграють важливу роль у виведенні з організму рідини й натрію, а тому корисні для профілактики атеросклерозу й гипертонической хвороби
Садівники частенько зі здивуванням і обережністю здобувають нектарин як «великоплідну сливу». І дійсно, у досить віддалений час в утворенні нектарина брав участь один з видів сливи - зливу китайська. Саме від її нектарин успадкував голоплодность. своєрідний приємний смак і легкий аромат
У деяких сортів нектарина ядра кісточок солодкі й можуть бути використані як і ядра мигдалю, тим більше що вони дуже схожі по біохімічному складі. Жирне масло горькоядерних сортів знаходить застосування у фармакології як розчинник при виготовленні ліків і мазей. Шкарлупа кісточок нектарина йде на виробництво активованого вугілля. Деревина добре полірується й годиться для оазличних виробів
Нектарин буде забезпечувати вашу родину свіжими плодами й сировиною для домашніх заготівель протягом всіх літніх місяців Особливе значення мають ранні сорти (Никитский-85, Київський 51312, Кримеон Голдидр.). плоди яких дозрівають раніше, ніж в інших кісточкових культур. З нектаринов готовлять цукати, варення, джеми, сухофрукти. Їх заморожують цілими, заготовлюють у вигляді пасти й часточками в цукровому сиропі
у всьому різноманітті...
У межі дореволюційної Росії голоплодний персик потрапив ще в 1866 р. через Никитский ботанічний сад. Звідси він поширився по всьому Криму, проникнув у Західну Україну, Молдавію, на південь сучасної Росії. У Никитском саду з ним триває ретельна наукова праця, виведені нові сорти: Евпаторийский, Ишуньский, Кримчанин, Посейдон, Рубіновий-8, Сувенір Никитский і два особливо перспективних сорти - раннеспелий Никитский-85 і раннесреднего строку дозрівання Рубіновий-4. Але Никитский ботанічний сад розташований у Ялті, а пересилання черешків і посадкового матеріалу з України в Росію практично неможливі. Тому російським садівникам краще орієнтуватися на роботи наших учених. З нектарином активно працюють на Дагестанській селекційній станції плодових культур у місті Буйнакске. Тут вивчені сорти Космос, Краснодарец/ Нектарин Київський, Рясний, Лола, Схід. З'ясувалося, що раніше всіх поспівають плоди в сорту Космос (20 липня), а найбільш пізнім дозріванням плодів відрізняються сорти Рясний, Лола й Схід (28 серпня). Самими смачними вчені вважають плоди в сорту Нектарин Київський, а самий урожайним сортом - Космос і Схід. Середня маса плодів варіюється від 60 г у Краснодарца до 80 г у сорту Рясний
Захист від хвороб
Хоча технологія оброблення нектарина майже така ж як і персика звичайного, багато хто його сорту більшою мірою сприйнятливі до грибних захворювань (борошниста роса, плодова гнилизна). Це необхідно враховувати при посадках нектарина й передбачити додаткові заходи для захисту поранень від хвороб. Наприклад, нектарин краще розмістити подалі від насаджень звичайного персика
Декоративне оформлення
Нектарини використовуються й у декоративному оформленні. По весні, під час буйного цвітіння, їхні дерева з гарними, великими і яскравими квітками на коротких квітконіжках просто неповторні. Вони видають ніжний тонкий аромат ефірних масел і активно відвідуються бджолами й іншими комахами. І не дивно - адже нектарин прекрасний медонос
Посадивши голоплодні персики в себе на дачній ділянці, думаю жалувати Вам не придеться.